Angry Birds 雪榚筒蛋榚

創業於06年，Shirley 不斷推陳出新，除了自家招牌的蛋糕、曲奇餅外，更可按客人的要求製作獨一無二的作品，好讓你向身邊摯愛表達無盡愛意 的最好禮物！ 隨著愈來愈多人希望親自為摯愛做甜品，Shirley 近年更開設甜品教學班，教授製作方法，以生命影響生命，將「心」和「愛」傳遞給身邊人。如果你也想親 身為摯愛製作充滿愛意的蛋糕、曲奇餅，Shirley's Cakery 絕對是你不錯的選擇。http://www.shirleyscakery.com/

Kids Model : @ Ka Ka @Melody / Senscommunications Ltd 

Angry Birds 雪榚筒蛋榚

蛋糕材料：
糖 200g 牛油(軟) 200g 蛋 3隻 鮮奶 50g 自發粉 190g （過篩）

蛋糕做法：
將牛油、糖打至發白之後加入蛋打至輕身 加入鮮奶、自發粉打至忌廉狀 將麵糊注入雪糕筒內放入焗爐 用竹櫼插入雪糕筒內抽出無麵糊之後放涼。

脆脆球材料：
黑朱古力 175g 薄脆片 175g 餅乾條

脆脆球做法：

將朱古力用熱水座至溶解之後離水
將朱古力傾入薄脆片快手攪伴至均衡
取相約分量放在保鮮怒上
插上餅乾條包成球體，放入雪櫃，雪數分鐘直至變硬。

糖皮材料：

糖霜 450g
魚胶粉 8g
水 15g
糖漿 60g
甘油 2.25茶匙

糖皮做法：

將糖霜過篩 放至攪拌碗
魚胶粉用水浸3分鐘後，用熱水座至溶再加入糖漿、甘油攪拌。
注入糖霜攪至勻合。（用克實盒盛好放一晚)