【德國情懷】嶄新德式美饌隆重登場

【德國情懷】嶄新德式美饌隆重登場

一直廣受大眾歡迎的Beerliner German Bar & Restaurant由即日起隆重推出最新主餐牌，餐廳的德籍行政總廚Jörn Henninger在多款德式新滋味中注入更多當地元素，讓賓客更能感受正宗德國情懷！

Beerliner的廚師團隊定期為餐牌帶來新菜式，無論前菜、小食、主菜至甜品均花盡心思，務求為食客製造滋味驚喜！香腸是德國菜的標誌性菜式之一，Jörn特意為香腸系列加入兩款新成員：迷你辣肉腸配香滑薯蓉及燴啡菇($132)及自家製墨西哥辣椒芝士腸配香草燒薯($168)。前者迷你精緻，方便一口享用，咬開香脆外皮後，肉汁在口中四濺，加上惹味微辣，份外令人食欲大增！後者為Beerliner 自家製香腸款式之一，廚師將墨西哥辣椒碎及芝士釀入腸中，辣味與芝士味道平衡得恰到好處，使人一試愛上。餐單中也保留了受大眾喜愛的自家製得獎冠軍肉腸配酸椰菜、長青豆及香草燒薯($163)，以油煎自家製Bratwurst香腸配上開胃酸椰菜、長青豆及香草燒薯，口感豐富又不顯油膩。

此外，一系列最新頭盤及小食為您與三五知己創造歡樂暢聚時刻，當中包括扒烤菇釀德式小麵糰及藍芝士($98)，將芳郁撲鼻的藍芝士及煙韌的小麵糰釀入大波特菇中烘烤，讓每一口都充滿濃厚芝士及菇香！香脆魷魚圈($72)外層炸得鬆脆，內裏的新鮮魷魚肉嫩滑彈牙，佐酒一流！櫻桃番茄紫菜燴青口($98)、焗豬手肉醬芝士薯條($78)、忌廉芝士煙三文魚卷($69)及煙牛肉迷你漢堡包($68)都是與良朋知己或一家大小分享滋味之選，配上大大杯德國啤酒，盡享歡愉！

主菜方面亦添加了不少嶄新配搭，番茄黑松露醬大蝦意粉($172)以矜貴的黑松露番茄醬及大蝦意粉同炒，令新鮮結實的大蝦及硬度適中的意粉添上一份酸甜可口的味道。辣肉腸意式燴飯($142)則將辣肉腸的濃厚香辣味道完全滲入飯中，令人回味無窮！煙三文魚愛好者必定要試煙三文魚扁麵配香草芥末汁($165)，三文魚的煙燻香配以芥末汁的輕微酸辣，味道相得益彰！Jörn特別設計出一道海鮮烤肉拼盤($388)予喜愛分享佳餚的賓客，當中份量十足，包括香草牛油烤焗的滋味羊架，口感軟腍的肉眼扒及鮮嫩多汁的龍蝦尾一同享用，另外還有惹味的辣肉腸作伴，定能讓你及伙伴們吃個痛快。另外人氣主菜龍蝦汁海鮮意式燴飯($175)及香味豬柳絲及野菌意式燴飯($142)亦得以保留，讓賓客一嚐Beerliner原有的受歡迎菜式。

朗豪坊、奧海城及屯門市廣場店獨家菜式

德國大餐豈可少了德國豬手？全線Beerliner除了將繼續供應人氣之選秘製德國鹹豬手配香滑薯蓉及酸椰菜($228)之外，當中三間分店（朗豪坊、奧海城及屯門市廣場）會特別額外供應水煮德國豬手配酸椰菜及薯仔粉糰($228)，讓賓客選擇不同質感、各有特色的德國豬手！經過不同香料醃製及長時間烚煮後，水煮豬手的豬皮部分入口即融，中間肉質軟嫩，絕對值得一試。三間分店的其他獨家菜式包括煙三文魚洋蔥脆薄餅($153)及黑森林風乾火腿、蘑菇及洋蔥脆薄餅($153)兩款德式薄餅、德式傳統芝士小麵糰配煙肉忌廉汁($128)及德式火腿蘑菇芝士酥炸薄豬柳配椰菜甘筍絲沙律、薯條及蘑菇汁($178)等。

Beerliner German Bar & Restaurant分店資料