【德國情懷】嶄新德式美饌隆重登場

【德國情懷】嶄新德式美饌隆重登場

 

【德國情懷】嶄新德式美饌隆重登場

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一直廣受大眾歡迎的Beerliner German Bar & Restaurant由即日起隆重推出最新主餐牌,餐廳的德籍行政總廚Jörn Henninger多款德式新滋味中注入更多當地元素讓賓客更能感受正宗德國情懷!

 

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Beerliner的廚師團隊定期為餐牌帶來新菜式,無論前菜、小食、主菜至甜品均花盡心思,務求為食客製造滋味驚喜!香腸是德國菜的標誌性菜式之一,Jörn特意為香腸系列加入兩款新成員:迷你辣肉腸配香滑薯蓉及燴啡菇($132)自家製墨西哥辣椒芝士腸配香草燒薯($168)。前者迷你精緻,方便一口享用,咬開香脆外皮後,肉汁在口中四濺,加上惹味微辣,份外令人食欲大增!後者為Beerliner 自家製香腸款式之一,廚師將墨西哥辣椒碎及芝士釀入腸中,辣味與芝士味道平衡得恰到好處,使人一試愛上。餐單中也保留了受大眾喜愛的自家製得獎冠軍肉腸配酸椰菜、長青豆及香草燒薯($163),以油煎自家製Bratwurst香腸配上開胃酸椰菜、長青豆及香草燒薯,口感豐富又不顯油膩。

 

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此外,一系列最新頭盤及小食為您與三五知己創造歡樂暢聚時刻,當中包括扒烤菇釀德式小麵糰及藍芝士($98)將芳郁撲鼻的藍芝士及煙韌的小麵糰釀入大波特菇中烘烤,讓每一口都充滿濃厚芝士及菇香!香脆魷魚圈($72)外層炸得鬆脆,內裏的新鮮魷魚肉嫩滑彈牙,佐酒一流!櫻桃番茄紫菜燴青口($98)、焗豬手肉醬芝士薯條($78)、忌廉芝士煙三文魚卷($69)及煙牛肉迷你漢堡包($68)都是與良朋知己或一家大小分享滋味之選,配上大大杯德國啤酒,盡享歡愉!

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主菜方面亦添加了不少嶄新配搭,番茄黑松露醬大蝦意粉($172)以矜貴的黑松露番茄醬及大蝦意粉同炒,令新鮮結實的大蝦及硬度適中的意粉添上一份酸甜可口的味道。辣肉腸意式燴飯($142)則將辣肉腸的濃厚香辣味道完全滲入飯中,令人回味無窮!煙三文魚愛好者必定要試煙三文魚扁麵配香草芥末汁($165),三文魚的煙燻香配以芥末汁的輕微酸辣,味道相得益彰!Jörn特別設計出一道海鮮烤肉拼盤($388)予喜愛分享佳餚的賓客,當中份量十足,包括香草牛油烤焗的滋味羊架,口感軟腍的肉眼扒及鮮嫩多汁的龍蝦尾一同享用,另外還有惹味的辣肉腸作伴,定能讓你及伙伴們吃個痛快。另外人氣主菜龍蝦汁海鮮意式燴飯($175)及香味豬柳絲及野菌意式燴飯($142)亦得以保留,讓賓客一嚐Beerliner原有的受歡迎菜式。

 

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朗豪坊、奧海城及屯門市廣場店獨家菜式

德國大餐豈可少了德國豬手?全線Beerliner除了將繼續供應人氣之選秘製德國鹹豬手配香滑薯蓉及酸椰菜($228)之外,當中三間分店(朗豪坊、奧海城及屯門市廣場)會特別額外供應水煮德國豬手配酸椰菜及薯仔粉糰($228),讓賓客選擇不同質感、各有特色的德國豬手!經過不同香料醃製及長時間烚煮後,水煮豬手的豬皮部分入口即融,中間肉質軟嫩,絕對值得一試。三間分店的其他獨家菜式包括煙三文魚洋蔥脆薄餅($153)及黑森林風乾火腿、蘑菇及洋蔥脆薄餅($153)兩款德式薄餅、德式傳統芝士小麵糰配煙肉忌廉汁($128)及德式火腿蘑菇芝士酥炸薄豬柳配椰菜甘筍絲沙律、薯條及蘑菇汁($178)等。

 

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Beerliner German Bar & Restaurant分店資料

Beerliner German Bar & Restaurant (黃埔花園) 
電話:+852 2254 6178

地址:香港紅磡黃埔花園第4期地下G10號店

 

Beerliner German Bar & Restaurant (奧海城店)

電話:+852 2148 5388

地址:九龍大角咀海泓道1號奧海城3期地下G18店

 

Beerliner German Bar & Restaurant (朗豪坊)  
電話:+852 2972 0078

地址:香港旺角朗豪坊13樓05店

 

Beerliner German Bar & Restaurant (屯門市廣場) 
電話:+852 2904 6333

地址:屯門市廣場一期3樓3227-3228 店

Beerliner German Bar & Restaurant (新都會廣場店)

電話:+852 2796 2203

地址:葵芳新都會廣場5樓531-540店

 

 

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