【 新登場】人情味的京川滬小館
【 新登場】人情味的京川滬小館
餐牌上平日耳熟能詳的傳統京川滬食品，加上多年入廚經驗的廚師之手所烹調多款菜式，已經令食指大動。再配合小店人情味當然令食客食得舒爽，剛剛開店位於小牡丹的店主出身自飲食家族，亦是烹調京川滬及上海菜專家，2017年於天后大坑開設小牡丹，除了讓街坊能夠品嚐地道及美味的上海菜外，亦希望以食物去留住一份街坊街里式的人情味同溫暖。粉紫色外牆的小牡丹，裝橫時尚優雅，餐牌上平日耳熟能詳的傳統京川滬食品，全部出自擁有多年入廚經驗的廚師之手。
其中皇牌必吃、即叫即蒸的小籠包，薄薄的外皮包著肥瘦適中的豬肉餡，並盛滿鮮甜的濃湯。
南瓜蝦球採用原隻大蝦烹調，配上新鮮香甜的南瓜茸汁，再放入原隻南瓜盅內，營養豐富，色香味俱全。
白胡椒花蛤粉絲湯～鮮甜花蛤配上白胡椒，微辣中帶鮮甜
而經典江蘇名菜松子桂花魚，製作過程花巧，魚肉飽滿鮮嫩，淋上酸甜開胃醬汁，再配上酥脆的松子，皮脆肉滑，撈飯一流！
京葱三味扒鴨～將鴨用香香料醃制一晚，鴨肉吸收後再將燜足兩小時，放入京蔥蝦仁魷魚帶子一起烹調，再鴨肉提升更高層次。
泰香大元蹄～元蹄徹底炸透放入秘制滷水燜足兩小時，將三色椒紫洋蔥及特色香料，香辣皮脆。
滋味小炒骨～將新鮮豬肋排切件，加入多款香料醃製，用文火炸至鬆脆，惹味可口。
【小牡丹】
地址：西營盤德輔道西296-302號良基大廈地下1-2號舖
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