【Cooking Mama】整返個布朗尼先!

【Cooking Mama】整返個布朗尼先!

ABC Cooking Studio呈獻

輕輕鬆鬆整布朗尼(Brownie)

 

 

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 ABC Cooking Studio 導師:AYU HUI

甜品永遠都係最好味,最吸引嘅!如果自己落手落腳整嘅話仲會加分添!Supermami日前搵嚟ABC Cooking Studio教讀者整一件又容易又快搞掂嘅甜品布朗尼,趁住暑假未完,一齊同小朋友動動手啦!

首先睇睇一個15cm X 15cm 嘅布朗尼成份表

 

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朱古力 200g
牛油 (無鹽) 100g
雞蛋 2個
砂糖 50g

粉類
低筋麵粉 40g
可可粉 10g
發粉 1茶匙

原粒杏仁 60g
合桃 60g
糖粉 適量

製作方法

1 先烤焗原粒杏仁及合桃(不用預熱,170℃,約10分鐘),再切成5mm大小。
2 用焗爐紙製成15cm x 15cm, 高5cm的紙模一個,置於烤盤上。
麵粉先過篩。預熱焗爐180℃。

 

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3 用手弄碎朱古力,隔熱水與牛油混合,之後放涼。
4 於攪拌盆內加入雞蛋及砂糖充分混合,再加入[3]攪拌。

 

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5 粉類再過篩加入並用膠刮棒切拌混合。

 

 

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6 加入原粒杏仁及合桃混合,倒入模具中。放入焗爐烤焗(約30分鐘)。
冷凍後切成一口大小,灑上糖粉。

 

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完成!!

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