【無限暢飲】味遊歐陸週日早午餐

【無限暢飲】味遊歐陸週日早午餐

備受歡迎的「味遊歐陸」週日早午餐繼續為饕客帶來非凡餐飲體驗。匯聚意大利、法國、德國、瑞士及希臘等多國特色美饌，多個即煮美食站，海鮮專區，無限添飲指定香檳、紅白酒、砵酒、甜酒、雞尾酒、生啤、汽水、果汁及無酒精雞尾酒等！

一場時尚愜意的歐陸盛宴於週日展開! 備受歡迎的「味遊歐陸」週日早午餐繼續為饕客帶來非凡餐飲體驗。整個八樓餐廳樓層匯聚意大利、法國、德國、瑞士及希臘等多國特色美饌，由酒店專業的廚藝團隊以精湛廚藝，結合優質海陸食材匠心巧製而成，帶領您以味蕾遊歷歐洲，感受地中海風情。

週日早午餐的美食包羅萬有，整個八樓樓層設置多個即煮美食站，客人可自由遊走，近距離觀賞廚師們大顯身手。中央長桌擺放了逾20款前菜，包括24個月西班牙風乾火腿配哈蜜瓜、各式各樣的精選凍肉、法國凍批、水牛芝士、來自意大利、法國及德國等地的優質軟硬芝士及歐陸式前菜，款款滋味可口。開胃小點、龍蝦龍蒿奄列、牛油果水煮蛋農夫包、三文魚蛋餅等菜式則由專人奉上。

海鮮迷不容錯過海鮮專區，波士頓龍蝦、鱈場蟹腳、虎蝦、蟹鉗、青口源源供應；另一邊則設海鮮料理專櫃，廚師把海鮮微微醃過後切薄片或粒狀呈上，炮製出不同風味的地中海海鮮沙律、柑橘劍魚、希靈魚、芝麻火炙吞拿魚、阿拉斯加蟹肉配熱情果等，簡單而不失細膩鮮味。

想感受意式風情，必嚐多款新鮮製造的手工意大利麵，意大利雲吞、扁意粉、長通粉等一應俱全，口感煙韌且蛋味濃郁，由廚師即席為您烹調。特別推介野菌忌廉粗管麵，廚師把粗管麵放入巴馬臣芝士輪拌勻，兩者融為一體，鹹香「芝」味令人食慾倍增。

新增的即煮美食也是另一亮點，芝士迷不容錯過瑞士傳統料理「烤芝士」，廚師把拉可雷特芝士(Raclette) 放在Raclette 機上熱熔後，把變軟的芝士用刀刮下，覆蓋在煮熟的薯仔上，散發令人難以抵擋的誘人「芝」味；還有鮮味滿載的白酒煮青口及甘香可口的鵝肝／三文魚小圓餅。地中海美食專區的瑞典肉丸、希臘羊肉千層茄子帶來正宗異國風味。而即切烤肉區則提供肉眼扒、燒春雞等，皮脆肉嫩，肉汁豐腴惹人垂涎。

除了自助專區豐富多彩的美食，主菜選擇相當豐富，客人可自選法式寶雲酥羊架、德國炸豬扒、海鮮燴飯、燴牛仔肉配薯餅、紙包比目魚等，多元化的菜式必有一款合您心意。

最後，主廚精選三款精緻味美的甜品以拼盤方式上桌，還有香軟綿密的招牌法式梳乎厘，定能滿足嗜甜慾望，為曼妙午後畫上甜蜜句點。

琳瑯美食怎能沒有美酒相伴? 3小時的早午餐可無限暢飲巴黎之花特級法國香檳、意大利托斯卡納白酒、法國布根地紅酒、甜酒、砵酒、生啤，以及調酒師精心調配的雞尾酒，完美昇華整個用餐體驗，加上窗外耀目的藍天白雲，與三五知己細味微醺週末時光實在寫意不過。

「味遊歐陸」週日早午餐詳情:

供應日期及時間: 逢星期日上午11時30分至下午2時30分

價錢: 成人每位港幣$1,088 (無限添飲指定香檳、紅白酒、砵酒、甜酒、雞尾酒、生啤、汽水、果汁及無酒精雞尾酒等)

小童 (4-11歲)每位港幣$588

*另收加一服務費

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懷歐敘

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