【親子煮食堂】啫喱卷

【親子煮食堂】啫喱卷

 

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【親子煮食堂】

啫喱卷

 

棉花糖啫喱卷的材料和做法都十分簡單

非常適合和一大班朋友聚會時分享

可愛的啫喱卷讓人食指大動!

 

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食材

 

棉花糖 × 一杯

啫喱粉 × 3色

魚膠粉 ×  一湯匙

 

步驟

 

1》將一整盒啫喱粉倒入煲內,再加入一湯匙魚膠粉

2》再加入一杯水拌勻 (量杯係用平日啲量米用嘅SIZE,大約160ml左右啦)

 

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3》準備一杯細棉花糖倒埋落去用最細火煲至完全溶晒

4》倒入另一個器皿內,用手提打蛋器打約三分鐘

(最好就打到起多啲泡泡,泡泡越多啫喱卷就會越靚)

 

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5》準備長形盛載器放上保鮮紙

6》倒下啫喱水然後等待五分鐘,放入雪櫃雪至凝固,時間大約四十五分鐘左右。
7》凝固之後就可以開始卷(卷靚啲嘅小技巧:用牙簽沿四邊輕輕界一下)

8》慢慢向前卷(一定要慢,如果唔係啫喱部分好易爛)

9》最後利用牙線一件件咁界開

 

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— 特別嗚謝 —

拍攝:Jordy,Edward,Karly
剪接/字幕:Kary
主持:KinseyMaMa&小小豬

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