【#期間限定】尖沙咀超滋味番茄菜式

【#期間限定】



尖沙咀超滋味番茄菜式

位於尖沙咀馬哥孛羅香港酒店的Cucina為廣大蕃茄迷帶來番茄盛宴！於6月18日至8月16日期間，他們的意籍總廚Andrea Delzanno，特别挑選不同品種的新鮮歐洲番茄，再以意式烹調方法炮製6款開胃美食！


頭盤之一的北海道帶子、水牛芝士番茄沙律配香草魚子(港幣288)，將傳統的卡布里沙律搭配鮮甜的北海道帶子刺身，更巧妙地將水牛芝士打成泡沫狀及加入了香草魚子。


更有特別準備的意大利托斯卡纳 (Tuscany) 傳統菜式 — 番茄湯配蒜蓉包及巴馬臣芝士汁(港幣198) 是以有「最美味意大利番茄」之稱的San Marzano炮製！


主菜番茄意大利飯配醃漬小龍蝦、風乾香蒜及水牛芝士(港幣388) ，將甜甜的黃色車厘番茄煮成醬汁，再與意大利飯一起慢煮，再配上鮮甜的醃漬小龍蝦！


*Cucina將由2021年6月18日起按照餐飲處所C類模式運作，餐廳開放至晚上11時59分，每桌限6人用膳。*

查詢或訂座，請致電+852 2113 0808或登入www.cucinahk.com。

Cucina

2021福布斯旅遊指南四星餐廳

地址：中國香港特別行政區尖沙咀海港城廣東道3號馬哥孛羅香港酒店6樓