奇妙的醜比頭精靈走進DIM SUM ICON

奇妙的醜比頭精靈走進DIM SUM ICON

化身趣怪點心

DIM SUM ICON最喜歡與不同單位合作推出聯乘點心一直成為城中熱話，四月一日會緊接Little Twin Stars的就是可愛趣怪抵死的 “醜比頭” 小精靈! 這群奇妙的生物們既不是昆蟲，也不是動物，醜得很難忽視牠們的存在，在“醜比頭”眾多精靈中DIM SUM ICON 捕捉了粉屁桃、紅魔菇、赤羽佛、黑羽煞、小花頭、奶奶頭、黃金寶、綠羽仙這群小精靈化身在十八款點心、七款創意甜品、四款特色飲料中。DIM SUM ICON會變成“醜比頭” 小精靈最喜愛的森林好讓牠們偷偷埋藏於其中， 他們的足跡將遍佈整間店舖讓粉絲們來捕捉，處處都是影相位! 除此之外，DIM SUM ICON同時會推出各式各樣的限定“醜比頭”精品如盆栽系列、時裝系列、餐具系列、 手錶系列及多款不同尺寸的公仔系列 ，一眾粉絲實在不能錯過!

 

 

DIM SUM ICON X 醜比頭 甜品系列

DIM SUM ICON x ”醜比頭”點心系列，四月一日隆重登場!”醜比頭”化身在十八款點心、七款創意甜品、四款特色飲料、盆栽系列、衣服、不同尺寸公仔系列將於四月一日隆重登場!

發現者名畑俊孝有說過：只要擁有純真的心，就能看見醜比頭小精靈。現在就看看醜比頭小精靈怎樣化身於各款甜品及飲料中！

甜品系列

粉屁桃士多啤梨奶凍 Hiding Peach Bottom Kobitos Strawberry Milk Pudding $39

於”醜比頭”系列中最受歡迎最可愛的粉屁桃隱身於甜蜜夢幻的士多啤梨奶凍中，粉屁桃士多啤梨奶凍分別以三層奶凍做成，最上層用上士多啤梨啫喱，中層雲呢拿子奶凍，最底層士多啤梨奶凍。

紅魔菇摩卡咖啡蛋糕Red Mushroom Kobitos Mocha Coffee Cake $39

生長在深山中的紅魔菇，性格雖然非常溫和但偶爾會出現怪異的行為，神秘的個性就像 紅魔菇摩卡咖啡蛋糕的配搭，最上層用上咖啡慕絲、中層加上咖啡啫喱、最底層是朱古力慕絲最後以朱古力餅乾作裝飾。

赤羽佛芝士蛋糕Saintly Red Wing Cheese Cake $49

常與鴿子一起行動的赤羽佛能在空中飛翔，據說 「親眼目睹會帶來好運」就像吃赤羽佛芝士蛋糕般相信吃後一定會帶來好運。 芝士蛋糕用上65%純芝士，口感比普通芝士濃郁蛋糕結實。

 

Stormy Black Wing 60% Cacao Chocolate Cake $49

性格暴戾的黑羽煞，最討厭乾淨的東西，通常和烏鴉及黑貓為伍，這款黑羽煞純朱古力蛋糕就好像黑羽煞般感覺黑暗暴戾。
黑羽煞60%純朱古力蛋糕用上60%純朱古力製作，味道苦中帶甘，不會只有甜味，喜歡香濃朱古力的朋友不要錯過！

朱古力慕絲杯Little Flower Head Kobitos Chocolate Mousse Cake $39

小花頭最喜歡埋藏於潮溼的草叢及泥土裡，捉吃昆蟲，非常可愛的盆栽造型，朱古力慕絲杯小山丘由純朱古力打成的慕絲，比一般的普通朱古力慕絲更細滑柔軟，猶如棉花糖般入口即溶。

奶奶頭木槺布甸Udder Big Kobitos Sawdust Cake $39

從頭觸吸取牛的奶作為營養的奶奶頭小精靈，只要有奶的地方就有牠的出現，奶奶頭木槺布甸以3.6北海道牛乳打成的忌廉, 滑滑的忌廉配上餅乾碎等材料逐層冷凍而成比普通木槺布甸有層次感。

粉屁桃燉奶椰皇(冷/熱)
Hiding Peach Bottom Kobitos Steamed Egg White w/ Milk in Coconut Shell $59

於”醜比頭”系列中最受歡迎最可愛的粉屁桃隱身於燉奶椰皇之中，燉奶椰皇以30%來來日本的雞蛋白加入椰皇原身的椰水和3.6北海道牛乳製成，椰香樸鼻，一試難忘。

奶奶頭特飲
Udder Big Kobitos Special Drinks (chocolate milk, marshmallow and Cocoa power) $39

從頭觸吸取牛的奶作為營養的奶奶頭小精靈，只要有奶的地方就有牠的出現，奶奶頭特飲以3.6北海道牛乳，朱古力粉混合再加入細軟棉棉的棉花糖，味道香濃口感 CREAMY。

粉屁桃特飲（粉紅色）
Hiding Peach Bottom Kobitos Special Drinks ( Sliced Peach and peach juice) $39

粉屁桃最喜歡寄生在成熟的水蜜桃上，吸收水蜜桃的糖分維生，所以凡有蜜桃的地方就會見到牠的出現。 粉屁桃特飲成份包括蜜桃肉， 蜜桃汁混入梳打， 口感清爽。

粉屁桃 Latte $39
香濃的咖啡加入幼滑的牛奶，面層用谷古粉灑上粉屁桃可愛大頭樣，超可愛。

奶奶頭 Cappuccino $39
香濃的咖啡配合厚厚的蒸氣泡沫牛奶層，面層面層用谷古粉灑上奶奶頭抵死大頭樣，超可愛。

點心系列

醜比頭蝦餃Kobitos Prawn Dumpling $59
以星型、圓型及飽魚型三種不同形狀的蝦餃包裹著大蝦，口感爽口，再以食用米紙將粉屁桃、赤羽佛、奶奶頭印在表皮上。

赤羽佛口水雞腸粉 Saintly Red Wing Chicken Steamed rice roll with chili sauce $69

利用了三種不同香料黃淑、香油及秘制醬汁調成的口水雞醬汁，配上腸粉令麻、辣、辛香料豐富味道很有層次 ，口水雞的全部靈魂，不止有辣味，亦帶麻和香，除了辣之外﹐是多種辛香料交織而成的豐富口味和層次。

黃金寶腸粉(素食)
Golden Treasure Kobitos steamed rice roll stuffed with deep-fried beancurd roll $49

以自家研發的腸粉漿，做成晶瑩剔透的腸粉餡料混入全素菜蟹味菇、雞脾菇、脆肉瓜及西芹絲。

小花頭燒賣Little Flower Head Kobitos Steamed Pork Dumplings $59

紅色花朵部份以紅菜頭汁混麵粉做成，綠色葉子部份以波菜汁混麵粉做成，餡料側以手剁新鮮豬肉打成 , 口感特別不同。

綠羽仙咸水角Healing Green Wing Kobitos Deep-fried minced chicken dumplings $49

紅蘿蔔身以新鮮紅蘿蔔汁做成，不含任何人造色素，餡料加入了新鮮雞肉及豬肉，同時可吃到兩種不同肉類鮮味。

黃金寶炸饅頭Golden Treasure Kobitos Deep-fried oat bun $39

以健康燕麥混合麵粉及谷咕粉搓成”米田共”模樣，再炸至金黃色的饅頭，入口不僅有炸脆口感而且外型抵死。

嫩菇精牛排菇 (中環限定)Deep-fried steak mushroom $79

嫩菇精牛排菇屬有機食材，本身多汁鲜嫩的口感，含豐富蛋白質，再配以自家調配的脆漿炸成，外脆內軟，口感鬆脆，素食者最岩。

 

紅魔菇黑松露鮮菌燴飯Truffle stewed rice with mixed mushroom $89

以日本珍珠米混合高湯煮成的燴飯，松露油將有機蟹味菇粉起，加入熠飯中再灑上由原粒黑松露磨成的黑松露粉，一打開黑松露香撲鼻。

赤羽佛炸子雞（半隻）(中環限定)Saintly Red Wing Crispy skin chicken $149

炸子雞外皮金黃香酥、色澤金黃、肉質鮮嫩多汁，再配上有機蓮藕片拌碟。

粉屁桃饅鮮奶撻Hiding Peach Bottom Kobitos Milk Tart $39

鮮奶撻以濃厚牛油搓成蛋撻皮做成的曲奇皮外層，再以日本北海道3.6牛乳混入日本蛋白做成的蛋漿，鬆脆可口，蛋汁香滑。

粉屁桃青介鮮蝦漢堡
Hiding Peach Bottom Kobitos Prawn Burger with mustard sauces and potato wedges $59

為配合主題將麵包皮做成粉紅色的自家製法國香草包，餡料有日本雞蛋、番茄、新鮮大蝦肉及墨魚肉手剁成墨魚炸蝦餅再混入日本青芥加自家沙拉醬，旁邊加上美國薯角拌碟。

醜比頭燕麥蛋黃流沙包Kobitos Creamy Custard Oat Bun $49

点心代表招牌流沙包，以三款不同造型圓形、心形、長條形展示，成份以健康燕麥、谷古粉及麵粉混合而成，再配合”点心代表”招牌流沙餡。

COMING SOON

粉屁桃朱古力流沙包Hiding Peach Bottom Kobitos chocolate custard bun $49
包身首次用上”合體製造”方法去打造流沙包，招牌原創朱古力流沙餡，有得食，又有得玩。

粉屁桃鮮奶流沙包Hiding Peach Bottom Kobitos Milk custard bun $49
外表配合主題的粉屁桃鮮奶流沙包，由傳統壽包為藍本改成，招牌原創以日本3.6牛乳、蛋白及白砂糖打造成的流沙餡。

赤羽佛煎蛋雞翼五穀炒飯
Saintly Red Wing Fried Mixed Grain Rice with fried egg and chicken wings $79
底層五穀米炒飯，面層放上日本進口太陽蛋及越式雞翼，美味可口，份量十足。

粉屁桃草莓大福Hiding Peach Bottom Kobitos strawberry mocha $29

粉屁桃草莓大福外皮糯米粉、椰汁、北海道3.6牛乳搓成，中間混入豆沙餡再加入又甜又大家的日本草莓。

紅魔茹黑松露野菌餃 (素色)Kobitos truffle and mushroom dumplings $49

晶瑩剔透軟軟的水晶皮，餡料雞脾茹， 蟹味菇及脆肉瓜做成，素食者之選。

奶奶頭黑魚子大蝦沙拉盞Kobitos shrimp salad with black cavier$49

底層以自家製脆盞盛載，沙律以蘋果、薯仔、中蝦混合煉奶及蛋黃醬，口感爽脆清新。

盆栽系列

售價 $128

醜比頭杯墊

凡於堂食叫指定醜比頭花茶(HK$20)，即送醜比頭杯墊一個，一共五款。

醜比頭發現者-名畑俊孝見面簽名會

顧客凡於 DIM SUM ICON 消費滿 $500 可獲醜比頭發現者-名畑俊孝見面簽名會一張，名額有限。

見面簽名會一
日期: 4月29日
時間: 5pm – 7pm
地點: 点心代表中環分店，中環德己立街1-13號世紀廣場B/F 1st

見面簽名會二
日期: 4月30日
時間: 12pm – 1pm
地點: 尖沙咀The ONE 3樓 standforsomething 店

DIM SIM ICON x 滙豐信用卡 優惠

赤羽佛

紅魔菇

-顧客到DIM SUM ICON惠顧用滙豐信用卡簽賬可獲「醜比頭」限量版3吋公仔一隻，共兩款。(零售價 $69/個) 數量有限，換完即止!
優惠期 : 4月8日－6月30日

DIM SUM ICON:
中環店
營業時間11:00am-11:00pm
*不設訂位
地址: 中環德己立街1-13號世紀廣場B/F 1st
尖沙咀店
營業時間11am-11pm
*不設訂位
地址: 尖沙店The ONE3樓L308號店