【嚐味東南亞】超過200款東南亞地道美食

【嚐味東南亞】超過200款東南亞地道美食

 

繽紛嚐味東南亞
超過200款東南亞地道美食

 

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Eaton HK 的普慶餐廳(The Astor)由2月19日起推出全新「繽紛嚐味東南亞」自助餐,以東南亞風味作主題,炮製出超過二百款滋味菜式和甜點,讓您嚐盡東南亞繽紛風味。
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自助餐先以招牌海鮮冷盤揭開序幕,多款新鮮海鮮如松葉蟹腳、生蠔、波士頓龍蝦鉗、小龍蝦、海蝦及翡翠螺等輪流供應,讓海鮮迷可盡情大快朵頤!
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今次更推出多款東南亞海鮮菜式,讓客人一次過品嚐多地海鮮菜式。包括即蒸活波士頓龍蝦,配以十款醬汁,如充滿東南亞特色的泰式辣汁、酸子醋、青檸魚露汁、泰式辣汁等。其他焦點海鮮菜式還有泰式青檸蒸魚、蕉葉參巴醬烤魚、越式粉絲蟹煲、泰式香茅蝦串、越式青口湯等;鍾情日韓美食的客人,更不可錯過一系列惹味菜式如韓式烤魷魚、辣豆腐海鮮湯、日式吉列蠔、汁燒帆立貝等。
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另外,更有充滿本土風味的椒鹽鮮魷、清蒸海紅斑,以及避風塘炒蟹的變奏版避風塘蟹鉗,以香蔥、薑、蒜和辣椒乾等爆香,蟹鉗鮮香肥美,蒜香及辣味並重,非常惹味。
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提到東南亞,當然不少得各地的地道小食,如泰式蒜味香腸、蝦餅、香辣無骨鳳爪、韓式涼拌豆芽、越式沙律等,推介酸辣青檸蝦配芒果莎莎醬,爽滑彈牙的蝦肉,配以酸甜的芒果莎莎醬,清新醒胃,令人吃不停口!
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自助餐更首次推出即席炮製牛肉他他專區,大廚特別加入東南亞元素,將牛肉他他混合特色醬汁炮製,酸甜開胃,嫩滑而不膩。
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除東南亞美食外,還有一系列西式佳餚供應,包括烤澳洲牛肩肉、法式雞肉卷、脆皮意式豬腩卷及烤羊腿等。焦點推介法式海鮮湯,加入青口、小龍蝦、蟹腳、鮮魷等海鮮足料熬成,湯頭滿載海鮮精華,鮮味十足。
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普慶餐廳
地址:佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層
電話:(852) 2710 1901

 

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