【韓食派對】韓風美食派對夜自助餐

 

 

【韓食派對】韓風美食派對夜自助餐

 

 

普慶餐廳於 1 月 12 日呈獻「韓風美食派對夜」自助餐，匯聚一系列韓國地道美食，並特設多個現場即席炮製專區，加上大熱 K-pop 流行音樂，讓客人體驗一場別具風格的韓食派對！

 

 

 

（左）蜂蜜牛油美國緬因洲龍蝦尾及（右）韓式燒牛肉

於晚市時段，普慶餐廳先會為每位客人奉上限定蜂蜜牛油美國緬因洲龍蝦尾一客，龍蝦肉鮮嫩多汁，客人更可自選芝士味或香辣味醬汁，各有不同風味。緊接著，每位客人可享晚市限定的韓式燒牛肉一份，嚴選優質韓牛，於現場即席炮製，入口嫩滑多汁，肉質柔軟，帶陣陣牛肉脂香。

 

辣豆腐海鮮湯

 

韓式美食區匯聚多款韓式經典及創意菜式，當中不少得韓國最具代表性的暖心傳統美食，包括韓式部隊鍋、辣豆腐海鮮湯、韓式涼拌麵和韓式泡菜餃子等。

 

墨汁炸雞配火龍果醬

被譽為韓國國民美食的炸雞，自助餐除提供傳統原味炸雞外，大廚更為增添創意，推出墨汁炸雞配火龍果醬，炸漿加入墨汁炸至黑色，配上粉紅色的火龍果醬，外脆內嫩，為傳統炸雞帶來耳目一新的演繹。另一款泡菜豬肉忌廉意粉，意粉加入辛辣的泡菜增添風味，開胃惹味。

 

 

（左）韓式烤雞及（右）韓式五花肉

 

烤肉區供應一系列豐富肉類主菜，必食韓式五花肉，廚師更以香炸和炭火兩種不同方法炮製，外皮酥脆，肉質香嫩。其他精選肉食還有韓式烤雞、烤澳洲西冷牛扒、烤蜜汁火腿、香烤帶骨牛肋扒等。另提供一系列時令蔬菜及醬汁，讓客人配搭肉食一同享用，品嚐正宗韓食滋味。

 

 

（左）海鮮冷盤及（右）韓式紫菜飯卷及旋風薯片

人氣海鮮冷盤區同時嚴選多款時令海鮮輪流供應，包括生蠔、麵包蟹、小龍蝦、海蝦及青口等，晚市更限定供應松葉蟹蟹腳和翡翠螺，肉質飽滿鮮美，讓客人品嚐最原始的鮮甜滋味。另設韓國人氣路邊攤的經典街頭小食，包括旋風薯片、懷舊熱狗棒、韓式炒魚板、泡菜餃子、韓式烤肉丸等。韓式紫菜飯卷也增添創意元素，裹上炸漿後油炸，外酥內軟，口感十足！

 

 

（左）韓式刨冰（右）韓國蜜瓜配雲呢拿雪糕及威士忌

甜品方面，有晚市限定的韓國蜜瓜，香甜的蜜瓜配上雲呢拿軟雪糕，加上醇厚威士忌酒香點綴，層次豐富。客人亦可品嚐多款經典韓式甜點，包括軟糯香甜的糯米紅豆麻糬、朝鮮傳統食品韓國松餅，以及瀰漫微甜吉士香與蛋香的韓式雞蛋麵包。其他精選還有邪惡誘人的紫薯芝士撻、韓式糖漬蕃薯及韓式扭結甜甜圈。現場更設即製迷你鯛魚燒及韓式刨冰專區，為韓式自助盛宴畫上甜蜜清爽的句號。

  

 

（左）草莓番石榴可爾必思及藍天甜柑可爾必思 （右）薄荷柚子冰茶及柚子燒酒梳打

自助餐更特別供應四款清爽特飲，包括柚子燒酒梳打、薄荷柚子冰茶、草莓番石榴可爾必思和藍天甜柑可爾必思，完美配搭韓國地道美食！

 

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普慶餐廳

地址：佐敦彌敦道380號香港逸東酒店B1樓層

電話：(852) 2710 1901