【衝擊味覺】食魚食出新口味

【衝擊味覺】

食魚食出新口味

一講起食魚大家都可能只會想起炸魚、蒸魚等傳統菜式，但今次介紹嘅餐廳將傳統魚品注入嶄新元素、以創新手法製作出多元化的魚品輕食，嚴選多款不同種類海魚製作，將香港人熟悉的魚產品重新演繹。

魚品作為主食以外，餐廳更炮製出多款創新小食。「你鐘意點就點」系列中自創的炸魚無薯條 ，一如其名，賣相有如薯條，將魚肉炸至兩倍大小後收縮成薯條狀，內韌外鬆，再配以自家調 配的醬汁包括松露醬、蟹皇醬及雙子醬。

另有將地道的炸多士加入以魚、蝦及墨魚製成的肉漿，配搭黑松露醬，令人回味無窮;

還有一系列滋味小食如手工魚皮、 炸魚狗腸等等。 

創出 多款以魚蛋演變出來的魚品輕食，並加入車仔麵、街頭小食及西式Fusion菜式等概念。而餐牌 的菜式取名也充滿玩味，如「食完一定更專心下午茶」、「輕鬆Come撈魚麵」、「你鐘意點就點」系列等等。 

另外，於新張期間惠顧並讚好/追蹤魚事者FB/IG 的 顧客，均可獲贈限量版環保摺疊餐盒乙個(數量有限，送完即止)，日後自攜此餐盒回購更可 節省$3 。

魚事者

地址:北角炮台山宏安道18號威德閣地下14號舖