【夏日盛宴】營養又健康的淮揚菜 特設消暑養生盛宴!

【夏日盛宴】營養又健康的淮揚菜 特設消暑養生盛宴!

 

【夏日盛宴】

 

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營養又健康的淮揚菜 特設消暑養生盛宴!

 

今年夏天提早來了,天氣悶熱,需一些消暑養生的夏日美食來解暑。為此,淮揚菜高級食府「十里洋場」為食客擺設多道精選營養佳餚,選取營養價值豐富的食材製成養生保健的淮揚菜,大大滿足大家的味蕾!

 

1

 

花雕酒糟四寶

鵝肝、鮑魚、鮮蝦、毛豆,匯聚而成四寶。以酒、薑、蔥等配料煮好,再浸在花雕酒中一整晚,味道醇香怡人。糟味,更能解暑降溫。

 

2

 

雪菜筍絲蒸貴妃蚌

將揚州雪菜及鮮竹筍絲放上貴妃蚌,蒸約56分鐘,鮮味與香味瞬間溢出。雪菜更有助醒腦提神,消除疲勞。

 

3

 

濃湯金華魚卷

先將鮮魚拆肉起骨,再輕輕將魚肉捲著蘆筍,並以金華腿絲點綴。魚肉軟嫩滑溜,蘆筍鮮爽清新,金華火腿及濃湯鹹香惹味

 

4

 

蔥燒番茄牛腩

紅燒牛腩既軟腍且有嚼勁,有助補脾胃、益氣血。番茄不但開胃,更含多種維他命,以及有助保持血管年輕的茄紅素。

 

6

 

濃蝦湯絲瓜浸河蝦

蝦湯濃郁非常,湯汁更完全滲入煮得軟腍清甜的絲瓜之中,令人滿足。絲瓜含豐富維他命、蛋白質等營養,能消暑降壓。

 

7

 

豆酥蒸銀鱈魚

惹味的豆酥與清蒸的魚肉是鹹香與鮮美的絕配。具有補虛強身之功效,特別適合在夏天坐月的女士食用。

 

十里洋場盛夏淮揚饗宴

供應期

即日起至8月31日

地址

香港銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖

電話

2338 5500

營業時間

 

午市 -

 

11:30am – 3:30pm (最後點菜時間2:30pm) <周一至五>

 

 

11:30am – 4:30pm (最後點菜時間3:30pm) <周六、日及公眾假期>

晚市 -

 

6pm – 11:30pm (最後點菜時間10:30pm) <周日至四>

 

 

6pm – 12:30am (最後點菜時間11pm) <周五、六及公眾假期前夕>

 

詳情請留意十里洋場

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