【情人節限定】與摯愛踏上浪漫美食之旅

【情人節限定】與摯愛踏上浪漫美食之旅

 

 

【情人節限定】與摯愛踏上浪漫美食之旅

 

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中環人氣秘魯日式餐廳酒吧ICHU,於2月14日推出豪華情人節限定套餐,讓您與與摯愛留下溫馨美好的回憶。

ICHU

情人節 Wine Pairing 二人套餐, 每位只需HK$890,包含一系列誘人美食及精緻葡萄酒,為愛侶們締造一個難忘的夜晚。

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浪漫盛宴以享有盛譽的 Louis Roederer Collection 243 Brut 香檳揭開序幕,昇華晚宴浪漫氣氛。美酒搭配一系列滋味開胃菜,包括Oyster Acevichada,採用新鮮中東Dibba bay生蠔,伴以秘魯chalaca辣椒和虎奶調味。

 

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帶領客人品嚐非一般的秘魯盛宴!首先推介招牌前菜 Mixto Tiradito,選用新鮮油甘魚和挪威三文魚,魚質口感幼滑細膩,加入秘魯黃辣椒醬汁,酸辣口味巧妙突出魚肉的鮮甜。用上爽彈鮮蝦製成的Shrimp Tacos,加入牛油果慕斯和七味粉,香辣可口。

 

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大廚採用澳洲和牛製作 Beef Tartare,搭配細蔥、牛酒果、墨汁脆餅,口感豐富。絕對不能錯過充滿秘魯風情的 Mushroom Anticucho,加入秘製panca和anticuchera醬汁,滿滿拉丁風情。四道開胃菜均搭配西班牙知名葡萄酒品牌 Martin Codax Albarino ,締造了令人難以忘懷的情人節用餐體驗。

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主菜方面,讓戀人們感受香煎智利鱸魚的魅力,以秘魯chalaca辣椒、新鮮大蝦和魷魚作點綴,與法國天柏雷莊園的Sauvignon Blanc完美搭配;香烤八爪魚以明火烤熟,形成略脆炭燒的外皮,加上牛油果慕斯、Rocoto辣椒薯蓉和Mojo Criollo醬汁,味道妙不可言,與南非好望角酒莊出產Chardonnay相得益彰。主廚精心炮製的煙燻牛肋骨帶來濃郁獨特風味,突出了阿根廷紅酒 Alto de las Hormigas Malbec的層次。情人節限定套餐更提供秘魯特色薯仔沙律和三色藜麥沙律作為配菜。

 

甜蜜之夜當然不能缺少甜品!傳統焦糖牛奶夾心餅 Alfajores ,夾層黑朱古力甜而不膩,再配精選甜酒Taylors Port Wine 10 Years Tawny,浪漫滿滿。ICHU還特意準備San Valentín朱古力噴泉,為這趟浪漫美食旅程完美作結。

 

ICHU

地址:香港皇后大道中80號H Queen 3樓

電話:(852)2477 7717

立即訂座:https://sevn.ly/xjgddoSe

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