【新推出】全新環球海鮮饗宴嚐鮮自助晚餐

【新推出】全新環球海鮮饗宴嚐鮮自助晚餐

迎接初秋，香港嘉里酒店大灣咖啡廳於10月3日至11月30日期間推出海鮮主題自助晚餐，為一眾海鮮愛好者呈獻多款矜貴奢華的海鮮美饌，讓賓客盡情享受極致海洋滋味。

大灣咖啡廳設計休閒並富現代感，為食客展開一段獨有的美食旅程。一系列的美食亭展示多種 以正宗方法烹調且風味獨特的美食。

客人可先以清新開胃的酸橘汁醃帶子掀開序幕，以鮮嫩多汁的帶子薄片搭配鹹香滿溢的三文魚 籽，入口散發濃郁的鮮味。除了一直備受饕客歡迎的冰鎮海鮮，包括龍蝦及皇帝蟹(只限星期 五至日及公眾假期供應)、藍青口、鮑魚和大蝦等。

酒店廚師團隊更於星期五至日及公眾假期 特意為賓客送上現場即劏原條黃鰭吞拿魚表演，讓食客品嚐多個不同美味部位，同時滿足視覺 及味覺享受。黃鰭吞拿魚肉質嫩滑細膩，味道鮮美並帶濃郁油香，為賓客帶來極富層次的滋味。

除此之外，日式刺身區亦加入了多款全新時令刺身，包括平目魚、石蚌、馬刀貝等，星期五至日及公眾假期更供應鮮帶子及海膽，定能滿足食客的味蕾！

石鍋龍蝦湯泡飯

品嚐多款冷盤及前菜後，饕客可細味琳瑯滿目的海鮮主菜，展開極致嚐鮮餐飲體驗。即點即製的石鍋龍蝦湯泡飯以爽彈鮮甜的龍蝦身及龍蝦殼熬製，讓飯粒吸收了龍蝦湯的精華，盡顯鮮味。

自選海鮮粥

另一重點推介是即點即製的自選海鮮粥。

冰鎮海鮮

食客可按照喜好自選時令海鮮，包括香滑細嫩的石斑魚、鮮嫩多汁的皇帝蟹腳、肉質爽彈的扇貝及厚肉飽滿的鮑魚等，由廚師即席熬製出滋潤暖胃 且鮮味十足的粥品，為客人送上中式暖心滋味。

酸橘汁醃帶子

其他不容錯過的特色美饌包括香氣撲鼻的金銀 蒜粉絲蒸貴妃蚌及薑蔥炒龍蝦 (只限星期五至日及公眾假期供應)、金黃香脆的黃金大蝦、香辣惹味的椒鹽鮮魷及豉椒炒蜆、惹味香濃的 XO 醬鮑魚海鮮炒飯，以及鹹香四溢的大澳蝦膏炒通 菜等，定必讓各位海鮮迷食指大動。

豉椒炒蜆

「環球海鮮饗宴」嚐鮮自助晚餐
日期：2023 年 10 月 3 日至 11 月 30 日
時間：下午 6 時至晚上 9 時 30 分
價目 (每位)：
星期一至四：港幣 708 元
星期五至日及公眾假期：港幣 808 元
日式清酒套餐：每套港幣 298 元

訂座及查詢：(852) 2252 5246

香格里拉會會員限定禮遇：
(1) 由 2023 年10月3日至11 月 30 日以優惠碼「HKSLC102023」訂座，即可專享自助午餐、自助早午餐及晚餐高達 7 折優惠。

(2) 首兩名 0 至 3歲小童可免費享用自助餐（最少與一位會員成人賓客同行）；

第三位或以上的同行小童可享半價。

(3) 4 至 11 歲小童可享自助餐原價五折優惠（另加一服務費，並以原價計算）。