【細味舊香港】獅房菜呈尋味大笪地下午茶

【細味舊香港】獅房菜呈尋味大笪地下午茶

 

 

【細味舊香港】獅房菜呈尋味大笪地下午茶

 

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想帶小朋友與屋企人感受昔日舊香港的懷舊情懷,順便享受一個溫馨愜意的下午?帝京酒店「獅房菜」團隊由即日起至2027年1月3日推出全新的「尋味大笪地下午茶」,將昔日大笪地、大排檔及冰室的集體回憶,轉化為一道道令人驚喜的精緻鹹甜美點!

 

今次下午茶更與安得利香港合作,特別選用法國知名品牌 Elle & Vire Professionnel 的 Finesse 輕脂忌廉,脂肪含量比傳統忌廉少 28%,口感輕盈不膩且奶香細緻,就算媽咪們同小朋友一齊食多幾件都無負擔!

 

凡惠顧「尋味大笪地下午茶」,每位更可獲贈精巧可愛的限量版迷你鎖匙扣乙個(數量有限,送完即止),絕對是週末一家大小或姐妹淘約會的好去處!

 

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驚喜擬真甜點:重現童年古早味

 

脆皮鳳梨酥:仿照冰室名物「菠蘿油」造型!特別以熱情果蓉同 Finesse 輕脂忌廉等炮製成「假牛油」,酸甜平衡,口感酥脆驚喜。

焦糖紅豆慕絲蛋糕:童年「缽仔糕」精緻升級版!經典小缽盛載加埋竹簽,賣相超卡哇伊,紅豆餡香甜濃郁。

芒果泡芙椰子卷伴紅桑子汁:靈感源自粥麵檔「炸兩」!滑溜椰漿皮包裹芒果泡芙「油炸鬼」,淋上紅桑子汁「甜醬」,果香四溢。

雪糕伴雞蛋仔:即點即做!無限量供應外脆內軟的雞蛋仔,搭配 The Ice Cream & Cookie Co. HK 特色雪糕(如薑汁撞奶、黑芝麻、楓糖馬仔等風味)。

 

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創意粵式鹹點:大笪地夜市風味再現

 

松露免治牛肉配鵪鶉蛋:創意演繹懷舊鵪鶉蛋燒賣,澳洲免治牛肉他他拌入松露醬,越南春卷皮包裹原隻鵪鶉蛋,香氣四溢。 

甜酸豚肉配乾菠蘿及脆鍋巴:將經典咕嚕肉變成一口尺寸,金黃酥脆的脢頭肉搭秘製酸甜醬與脆鍋巴,層次豐富。

百花釀八爪魚仔配香滷汁:打冷滷水經典!鮮蝦膠釀入彈牙八爪魚仔,秘製中式滷水浸泡一晚,越夜越滋味。 

避風塘蟹球配香辣沙律醬:鱈場蟹腳肉與薯蓉搓成球炸至酥脆,配上香辣沙律醬與炸蒜,充滿避風塘海鮮風情。

 

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懷舊限定特飲 

雪糕紅豆冰(凍):綿密紅豆配香濃淡奶,頂層覆上滑順雲呢拿雪糕,重現冰室經典。

檸樂煲薑(熱):老薑片與鮮檸檬煲可樂,暖胃潤喉,秋冬必備。

 

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📍 獅房菜「尋味大笪地下午茶」

📅 日期:即日起至 2027 年 1 月 3 日

💰 價錢:HK$428/兩位用 | HK$218/一位用(另設加一服務費)

🎁 贈品:惠顧即送限量版迷你鎖匙扣乙個(送完即止)

 

 

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