【日韓Fusion菜】石燒手打烏冬
万豚屋以全新面貌亮相十二年日韓Fusion石燒手打烏冬
自2005年開始万豚屋以精選豚肉為主打材料及熬製成濃味湯底的手打烏冬而打出名堂，藤原直志先生作為万豚屋原創料理達人，創立人氣料理石燒手打烏冬︰
香菌濃湯厚切豚肉手打鳥冬（左）胡麻冷波菜（中）香辣三色味噌上級牛肉手打鳥冬（右）
由於石頭可儲存大量熱能，確保食物保持住高溫甚至沸騰的狀態，再配合絕無花巧經過十六小時熬製的豚骨濃湯及手打烏冬，確立了12年人氣風味小館的地位。近日万豚屋更以全新面貌亮相，店舖進行了全面翻新工程，裝修精緻簡約，當中更邀請了大一藝術設計學院畢業的人氣插畫師Kathleen在餐廳牆璧上以人手採繪畫出約50隻小豬圖案，每隻小豬不但帶出獨突而有趣的主題，從而提升了餐廳的活潑氣氛，讓食客有如置身於東京新派小食店享受地道美食。
蟹肉脆煙肉卡邦尼路手打鳥冬
万豚屋
地址：尖沙咀赫德道19-23號地舖
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