【全新推出】精選西班牙春季菜單

【全新推出】精選西班牙春季菜單

春意盎然，香港啟德帝盛酒店誠邀賓客親赴西班牙川菜 Siete Ocho 和現代手工粵菜啟福樓，踏上一段煥然一新的美食之旅。全新推出的春季菜單呈獻多款時令美饌，食客可依喜好點選充滿活力的西班牙佳餚或精緻優雅的粵菜，探索獨特的季節餐飲。

Siete Ocho新推出的西班牙飯套餐

主打西班牙川菜的 Siete Ocho 推出全新西班牙飯套餐。精選西班牙飯午宴套餐（每位港幣$228）以田園沙律揭開序幕，清新開胃；接著可從三款西班牙海鮮飯中任選一款：鮮味濃郁的龍蝦西班牙飯、奢華的鴨肝西班牙飯或肉香軟腍的牛柳粒西班牙飯，飯粒吸滿食材鮮味，每一口都香濃惹味，滋味無窮。最後，以經典的西班牙油條配朱古力醬完美作結。

 精選西班牙飯晚宴套餐（每位港幣$358）另配是日精選餐湯和西班牙手工乳豬，乳豬皮脆肉嫩。完美搭配套餐的是無酒精西班牙水果酒（另加港幣$10/杯）或紅西班牙水果酒（另加港幣$20/杯），為用餐體驗更添層次。

啟福樓時令粵式特色菜

惹味啫啫花生苗

啟福樓推出初春精選推介，曾師傅以新鮮當季食材及經典烹飪技法，呈現一系列粵菜佳餚。惹味啫啫花生苗（港幣$168）口感層次豐富，脆嫩鮮甜的花生芽完美融合醬汁，香氣與鑊氣兼備。鮮松茸雞湯浸菠菜苗（港幣$168）鮮美養生，濃郁的鮮菌雞湯襯托出菠菜苗的清嫩，是春季必食菜餚。

春筍鴿鬆生菜包

百花蒸釀豆腐

金蒜蝦球炒春筍

其他亮點包括古法子薑煀雞（港幣$198），以香辣醒胃的子薑與雞肉慢火燜煮，送飯一流。經典廣東菜春筍鴿鬆生菜包（港幣$228）老少咸宜，鴿鬆爆炒後的鹹香與春筍的清爽口感完美交織，搭配生菜包捲著吃，多重口感令人一試難忘。百花蒸釀豆腐（港幣$268）將嫩滑的豆腐配以彈牙的蝦膠，鮮香味美；而金蒜蝦球炒春筍（港幣$288）匯聚海陸滋味，春筍清甜爽口，蝦肉鮮甜帶蒜香味，盡顯經典時令風味。

更多詳情及預訂，請瀏覽： https://www.dorsetthotels.com/dorsett-kai-tak/deals-offers/early-spring-specials.html

香港啟德帝盛酒店

地址：香港九龍啟德承啟道43號

網址：https://www.dorsetthotels.com/dorsett-kai-tak