【共享美饌】農曆新年及情人節家人愛侶共歡樂

【共享美饌】農曆新年及情人節家人愛侶共歡樂

 

 

【共享美饌】農曆新年及情人節家人愛侶共歡樂

 

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今個2月The Tiffany Blue Box Café 推出全新農曆新年及情人節限定菜單,打造極緻奢華的限定下午茶及晚餐 ,不論與家人或愛人都可以帶來一場難忘又窩心的用餐體驗!

 

細味奢華甜蜜下午茶

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The Tiffany Blue Box Café 推出全新期間限定下午茶,以經典三層擺盤亮相,每一層都擺放了精緻高貴的甜點和鹹點,加上別出心裁的賣相,充滿節日氣氛,帶來視覺和味覺的雙重享受。

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率先介紹頂層的甜點,深受歡迎的 Tiffany 迷你Blue Box 精緻小巧,內層是焙茶慕絲、濃縮咖啡啫喱及朱古力果仁脆片,味道層次豐富;

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迷你蒙布朗芭菲頂層是濃郁柔滑的栗子蓉、糖漬栗子及杏仁脆片,下層配以咖啡啫喱,可感受出細膩層次;柑橘烏龍茶蛋糕以柑橘慕絲包着烏龍茶糖漬蜜餞,融合了柑橘的清新鮮香及烏龍茶的微苦芳香,帶來獨特的風味,加上可愛的柑橘造型,打咭之餘也寓意新一年大吉大利!

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鳥巢朱古力蛋以香脆鳥巢盛載著,趣緻迷人,像真度十足。

 

中層的鹹點也不容錯過,椒麻鮑魚撻以椒麻鮑魚配以鮑汁杏鮑菇及幼滑忌廉,其辛辣香麻的風味,令人驚喜;魚子醬香蔥吞拿魚他他最中餅以金黃色外殼的最中餅盛載着軟綿綿口感的香蔥吞拿魚他他及充滿鹹香的魚子醬,帶來鹹脆的美味享受;龍蝦三文魚籽沙律盛載於金色小盒子內,鮮甜的龍蝦和三文魚籽的鹹香互相融合,配搭手指馬鈴薯及清新的檸檬汁,令人回味無窮;番茄芝士爆谷結合了新鮮的番茄、濃郁的芝士和鬆脆的爆谷,帶來一種豐富的口感和美味,是讓人愛不釋手的小食。

層架的底層為自家製作的包點,香蒜鹽之花鬆餅香氣濃郁,有別於一般的傳統鬆餅,更附上三款可自由配搭的醬料,別具一番風味;當然少不了法式杏仁蛋糕,蛋糕質地綿密濕潤、充滿杏仁的香氣,絕對滿足你的味蕾。

 

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精巧奢華美饌佳餚 盡享非凡晚餐

 

主廚聯同其團隊為 The Tiffany Blue Box Cafe 五道菜晚餐 (包括前菜、湯、兩道主菜及甜品)。並配上香檳一杯,希望為各位饕客帶來最滋味的餐饗體驗。全新晚餐套餐於即日起開始供應,讓您與家人及摯愛共渡農曆新年的喜慶日子及情人節的浪漫佳節。

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以精緻的前菜喚醒味蕾,魚子醬盒子特別將豐潤口感的魚子醬配搭清新的漬油甘魚,以鮮嫩豐富的層次為晚餐揭開序幕。湯品方面提供白露荀法式清雞湯,清澈透明的雞湯經過精心熬煮,並加入脆嫩的白露荀,並配搭西班牙黑毛豬火腿,增加湯品的豐富口感及獨特風味。香煎鵝肝羊肚菌意大利燉飯將柔軟嫩滑的鵝肝與鮮香的羊肚菌融合,散發濃郁的香氣,令人垂涎欲滴。

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主菜方面,慢煮牛頰肉或法國春雞伴松露慕斯是主廚的用心之作。慢煮牛頰肉透過長時間的低溫烹調,將牛頰肉的鮮嫩柔軟肉質完美呈現,入口即融,令人難以忘懷;法國春雞伴松露慕斯的春雞肉鮮嫩多汁,配搭珍貴的松露慕斯,將味道提升到另一層次,是令人沉醉的味道。

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完美的餐饗體驗以一道精緻甜品作結,蒙布朗以甜栗子蓉、糖漬栗子並配以一片銀杏葉脆餅,濃郁的栗子香氣及柔滑的栗子蓉口感,豐富的層次滿足了味蕾,為這頓晚餐劃上完美句號。

 

 

餐廳訂座及供應時間
The Tiffany Blue Box Café期間限定下午茶於即日起至2月29日(2-6pm)供應,價錢為港幣$688 (兩位),配指定咖啡或茶;限定晚餐五道菜晚餐 (6-9pm) ,價錢為每位港幣$738,配香檳一杯,另亦可以港幣$88/$58(細杯裝)加配 TIFFANY 藍天空刨冰。此外,於2月惠顧期間限定下午茶及晚餐,將獲得精選甜入心禮品一份,送完即止。

 

地址 : 香港九龍尖沙咀北京道 1 號大堂 208 號鋪
營業時間 : 星期一至五 中午 12 時至晚上 9 時 30 分
星期六、日及公眾假期 上午 11 時至晚上 9 時 30 分
(請向餐廳查詢最新營業時間)
網上預約:https://www.chope.co/hong-kong-restaurants/restaurant/the-tiffany-blue-box-cafe

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