【全新推出】花廚聖誕新年節慶套餐

【全新推出】花廚聖誕新年節慶套餐

Tomacado 花廚獻上全新聖誕與新年節慶套餐，讓花香在這個季節裡，添上一份喜慶與暖意。不論是雙人浪漫共度，還是好友齊聚共享，每一道佳餚都蘊藏幸福的芬芳，將用餐化為一場優雅且富詩意的生活禮讚。

聖誕新年節日套餐：於花影間為佳節添氣氛

為迎接2025年的聖誕與新年，Tomacado花廚將於2025年12月1日至2026年3月3日，特別推出節日限定的《暖冬慶典・聖誕新年節日雙人套餐》（HK$1,288／兩位）。花廚相信，一桌為摯愛準備的佳餚是冬日最溫暖的儀式。主廚尋來大地土壤的自然饋贈，佐以秘製的暖意心意，將這份「自然與人的共創」化為六道佳餚，讓賓客在雙人套餐中感受由舌尖直抵心間的溫暖。

盛宴以湯品揭開序幕，賓客可選擇招牌椰菜花煙肉忌廉湯，其綿密厚重的風味為味蕾注入一股暖流；或選擇風味較輕盈的番茄牛肉湯。沙律方面提供雙重選擇：經典的花廚特式蜂蜜烤南瓜沙律，或節日限定的布拉塔火腿花環沙律。後者以整顆布拉塔芝士為主角，搭配火腿、堅果、時令水果與蔬菜，淋上自製意式黑松露醋，勾勒出深邃的森林氣息，各種食材在寓意「團聚」的花環造型中相互擁抱，宛如為餐桌點亮一盞溫潤的雪燈。

前菜環節提供多樣選擇，包括招牌「面若桃花」麻辣田螺、南洋風味的海陸空高蛋白Taco，以及特別創作的冬日三重奏・頭盤。這道三重奏包含輕煎金槍魚、菌菇牛肉酥皮卷和冰晶番茄釀：金槍魚的鮮甜如重逢時的溫柔；酥皮卷凝聚了菲力牛扒、芝士與菌菇的豐盈風味；冰晶番茄釀則為盛宴注入清脆明亮的開場。

主菜環節呈現兩款節日佳餚：紅酒慢燉牛肋扒配皮塔餅，將慢燉4至6小時的牛肋扒搭配波特紅酒醬，佐以懷柔栗子、栗子南瓜與番茄青椒莎莎，可裹入皮塔餅中一口享用；香草烤羊扒配開心果醬則以特調開心果羅勒醬包裹煎烤，搭配黑松露薯蓉，堅果香與肉香層層交織。壓軸之作黑松露香草烤三黃雞延續餐廳經典地位，而節日限定繽紛顏料盤拿破崙則以絢麗色彩與多重口感，為這場冬日饗宴寫下如詩的甜美終章。

飲品選擇多元，如「莫奈花園」雞尾酒、古樹金桂紅茶、玫瑰山楂玉露等，隨餐附贈花廚「馬上有錢花」陶瓷小馬伴手禮。馬馱新歲，象徵福來運轉，願賓客將這份繁花盛開的祝福帶回家中，共感四時流轉、萬物生長的美好寓意。

品嚐套餐的客人，更可以HK$688優惠價預訂「馬」上青「松」聖誕樹（原價：HK$888）。此樹以進口丹麥諾貝松為基，象徵堅韌永恆，綴以花廚定制「馬蹄蓮」金幣、鐵藝小馬、紅色永生山茶花、空氣草與松果等飾物，寓意好運、豐盈與自由。星星燈與毛絨星星點綴其間，猶如雪夜星河，溫暖祈願。

歡聚分享套餐：為四人聚會帶來嶄新驚喜

為四人設計的《歡聚分享套餐》（HK$1,888／四位）﹐亦同步升級，以六道菜打造嶄新的眾會盛宴。湯品依然是花廚特式菌菇湯、番茄牛肉湯，每人一碗，以溫潤開場。隨之而來的是金鎗魚能量沙律﹐以及同樣特別升級的小食拼盤。拼盤集海陸之味於一碟，分別是：黑松露牛肉塔，酥脆的塔皮層疊起濃厚豐郁之味；而三文魚塔塔，則以鮮美刺激其他味蕾帶；巴瑪火腿配露筍，以火腿的鹹香帶出露筍的清甜，總結這個環節的所有風味。

接續三款供自由挑選的主菜，有黑松露香草烤三黃雞（整隻）、花廚特色烤肉及蝦拼盤、A4和牛肉眼牛扒（300 克），展現出不同層次的香濃與優雅。接下來的主食與甜品，皆融入了花廚最新引入的南洋風情。海鮮辣味咖哩燴飯，甄選大蝦、魷魚、帶子等多款海鮮，佐以芝士、椰奶與地中海黃油，以慢火熬煮辣咖喱濃湯，包裹顆顆香軟意大利米；甜品則是黑芝麻布丁及斑斕抹茶雪糕法式吐司，帶來南洋獨有的甜蜜香氣，為當晚完美收結。

菜單提供如風味茶或藍蝴蝶的飲品選擇，亦隨餐附贈伴手禮，締造一場完整的享用體驗。

Tomacado花廚

地址：銅鑼灣告士打道280號wwwtc mall 2樓L2–06號舖

營業時間：星期一至日：早上11時30至晚上11時

電話：+852 2388 6282