【本地咖啡文化】細味咖啡濃情

【本地咖啡文化】細味咖啡濃情

 

咖啡市集  薈萃世界各地手工咖啡

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本地咖啡文化工作室一起細味咖啡濃情

 

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咖啡是不少香港人的精神食糧。無論是忙碌的工作天,或是悠閒的假日,一杯香濃美味的咖啡都是日常生活不可或缺的。香港人現今對咖啡文化越來越講究,空閒時都會找一些特色咖啡店,細嚐咖啡的濃郁芳香與感受慢活的生活態度。有見及此,馬鞍山矚目新熱點We Go Mall 將於本周六起連續兩個周末舉辦咖啡市集,精選多款來自世界各地的精品咖啡,當中包括有來自土耳其、近年大熱的熱沙咖啡;可持續種植的哥倫比亞咖啡豆;來自峇里島全球首創將百年古樹手工冰滴咖啡結合白蘭地等等,並邀得數家本地咖啡工作室到場與訪客分享拉花技巧,讓一眾咖啡迷或追求生活品味人士品嚐選購,細味箇中的咖啡文化!

 

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薈萃各地精品咖啡體驗生活品味

Coffee on the Sand 帶來古老的土耳其熱沙咖啡,味道偏苦澀,但口感卻非常順滑。由來自土耳其的品牌咖啡師即場利用熱沙盤細心烹調,確保每一滴咖啡都充滿土耳其風味。攤檔內並有特色土耳其「旋轉烤肉」,一片片充滿肉汁的烤肉從燒烤柱上削下,再佐以新鮮配料放入特製的麵餅中,令人仿如置身於土耳其品嚐到該國的地道美食。

 

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市集內另一主打為可持續種植的哥倫比亞咖啡品牌It is Colombian品牌所有咖啡豆都經過人手精挑細選,然後用14小時發酵進行洗滌處理,在南美日光下風乾,沖製出來的咖啡芳香馥郁。

 

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咖啡市集內尚有本地新晉咖啡及花茶品牌Twiggy Coffee Tea坐陣,以及來自印尼峇里島的手工冰滴咖啡結合白蘭地品牌「MR. PUTU」及本地知名咖啡學院Return Coffee Roastery帶來的Return Black,喜愛手沖咖啡的人士豈能錯過!

 

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We Go Mall咖啡市集

日期:             5月12、13、19及20日(周六日)

時間:             中午12:00至晚上8:00

地點:             馬鞍山保泰街We Go Mall G/F

參與品牌:     Coffee on the Sand、It is Columbian、笠笠咖啡、Return Coffee Roastery、Twiggy Coffee Tea、Mr. Putu

 

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