【白滑是福】過年三大白滑食療

新年活動前後大都對肌膚與身體將造成一定程度的損害。試想像由辦年貨、年廿八打掃、年三十晚團年飯起，多少的勞動與筋疲，水份不足、睡眠不足、消化不良，甚至煙酒等未開年已經涯不過去。加上新年食物多是油炸的（內含氧化物會加速肌膚老化形成色斑），朱古力濃茶咖啡更少不免。其間尤其感光食物如蘿蔔糕的白蘿蔔（容易使皮膚變黑）、外出吃飯的添加劑（加重內臟負擔不利排出黑色素）、深色食物如牛羊肉（也是強酸性食物：體液弱鹼性良好狀態能防止及淡化色斑）、深色肉質的魚類、海參、黑木耳、髮菜等等（淺色食物較易令黑色素排出）

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因此，

一向關心健康的 《瑞士ANKEL MARNI》特別呈獻 

〖白滑是福〗三個小提示，

祝願各位白滑健康！

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1. 石榴

 

石榴籽油當中含有一定的雌性激素，對於女性有一定的好處，石榴籽多酚可輔助皮膚抵禦自由基和膠原質降解酶傷害。該維護作用可有助於預防皺紋過早形成，還有淡化老年斑的功效；另外，石榴籽中豐富的維生素C，常吃不僅能讓人皮膚更白嫩，還可以增加心腦血管的彈性，預防心腦血管疾病；多吃石榴籽還可保護關節，其中的營養物質有促進關節潤滑液分泌的功效。此外，石榴籽還有助於緩解便秘。

 

大多數人吃石榴，都會將果肉中的汁吸食掉，將籽吐出，因為不僅籽咀嚼起來很困難，而且也不好吃，另外對胃功能不好的人會有傷害。那麼怎麼樣即能將富含營養的石榴籽吃掉，又不傷害胃呢？石榴搾汁。¹

 

石榴搾汁

1. 10秒開石榴：石榴中間對切一半，石榴向下對著容器，手拿木杓用力敲打石榴背部，石榴果肉掉出。
2. 用清水洗淨石榴粒洗走白色皮，放進搾果汁機加點水，可按照個人喜好加糖或檸檬。
3. 再將石榴汁過濾

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2. 櫻桃

 

櫻桃是含鐵及胡蘿蔔素較多的一種水果，它的營養非常豐富，對氣血較虛的人能起到補血補腎的作用，飯前食用200-300克可以調理腸胃功能，對消化功能差的人很有好處。

櫻桃中豐富的維他命C能滋潤嫩白皮膚，有效抵抗黑色素的形成。另外，櫻桃中所含的果酸還能促進角質層的形成。²

 

 

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3. 白合

 

建議選食新鮮百合，性甘平，適合大眾甚至對孕婦食用。中醫學認為，百合味甘微苦，性平，入心、肺經，有潤肺止咳、清心安神之功，可用於熱病後餘熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳，咯血、肺膿瘍等症，又或因過食煎炒油炸食物後覺得燥熱時，亦可以食用百合除熱。3

 

不妨嘗試蓮子百合粥、百合棗仁茶、元肉百合湯等

 

百合棗仁茶⁴

1. 注入200-250ml水
2. 控制水溫為80°C~90°C
3. 沖泡2-3分鐘後即可飲用

茶都不可泡太濃，影響胃液分泌，忌空腹喝。一般沖泡3-4次即可將茶袋丟棄，因為沖泡3次營養成分已經被溶解得差不多。

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Reference:

1. 石榴要這樣吃才會讓皮膚更白皙(大紀元2015年10月08日訊)
2. 10大美白食物排行榜(每日頭條2016年07月17日)
3. 醫藥人第12期
4. 百合棗仁茶功效養生的八個知識問答(每日頭條2014年09月23日)