【周年慶祝】東來順限定八道菜盛宴

【周年慶祝】東來順限定八道菜盛宴

東來順為慶祝到港二十二載這個重要里程碑，特別呈獻周年限定八道菜盛宴，由主廚施超群師傅匠心設計，巧妙糅合傳承多年的招牌名饌與精緻巧手技藝，帶來層次豐富、風味悠長的京淮味覺體驗，與饕客一同細味經典、共賀華章。

盛宴由傳統前菜名物四喜烤麩與蒜泥黃瓜揭開序幕，烤麩經慢火燉煮至濃油赤醬盡收其中，搭配清新涼拌黃瓜與微微蒜香達致絕妙的味覺平衡。

隨後登場的是曾榮獲「美食之最大賞」金獎的鶴湖蟹影，將極致馥郁的蟹肉鹹蛋黃餡料輕鋪於鍋巴上，佐以用薑製成的可愛蟹仔薑汁凍以驅寒，口感層次極盡豐富；

湯品富貴全家福以鮑魚、花膠、海參等矜貴食材入饌，與雞肉以三小時悉心燉煮，入口鮮味滿溢，搭配手工蝦丸及家鄉蛋角，交織出極致豐饒的醇厚滋味;

主菜部分更是將「外脆內嫩」與「層次碰撞」演繹至極致的羅漢大蝦一蝦兩吃：將整隻大蝦從中間剖開，蝦頭慢火燜至汁濃香溢，蝦身釀入鮮美蝦膠炸至金黃，形似羅漢凸起的肚子；

手工功夫菜合桃酥鴨將去骨鴨肉薄片裹上雞蓉與香脆合桃仁，酥脆鴨皮甘香與雞蓉互相輝映，令人吮指回味；

家常名物豆板莧菜嚴選時令莧菜及新鮮蠶豆，顆顆手工去殼留仁，以清炒匠藝將蠶豆的綿密清甜與莧菜的鮮嫩完美融合;

由外軟內韌、濃稠醬汁完美掛麵的雲南野菌手擀麵，野菌在烹調過程中吸飽了醬汁的複合精華，每一口咬下都是鮮美原汁的釋放，瞬間填滿了空虛的胃囊。

食客亦可以優惠價追加經典珍饈：內蒙古杜泊羊製成的內蒙古烤羊鞍 (HK$120)，煎炸至外皮金黃焦脆，卻完美鎖住細嫩滑嫩且羶味輕淡的豐沛肉汁，搭配燈籠辣椒更激發出靈魂般的麻辣滋味；最後，除傳統滿族宮廷美點驢打滾的軟糯香甜外，更可追加滋陰養顏的椰皇玉露蛋白燉桃膠 (HK$68)，在新鮮椰皇水中注入蛋白慢火細燉，讓蛋白滑嫩如玉露，配襯晶瑩彈牙的桃膠與自然清甜的椰香，為這趟極致高質感的美食旅程劃上淡雅雋永、圓滿繾綣的句點。

八道菜盛宴每位HK$650 (兩位起)，另加一服務費。

歡迎於帝苑酒店eshop 網上預訂: https://bit.ly/4phHXFG

東來順
地址：香港九龍尖東麽地道69號尖沙咀帝苑酒店B2層
電話訂座：2733 2020
線上訂座：https://bit.ly/4wACnk8
營業時間：
午餐 (星期一至六)：上午11:30 － 下午3:00
午餐 (星期日)： 上午11:00－下午3:00
晚餐 (星期一至日)： 下午6:00 － 晚上11:00