【春夏吃貨】當造白露筍意式美食

【春夏吃貨】當造白露筍意式美食


 【春夏吃貨】

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當造白露筍意式美食

每年的春夏季是白露筍的嚐鮮黃金期,Cucina意籍總廚選用出產於德國黑森林的3A級白露筍,帶來6款清甜、鮮嫩的白露筍意式美饌!

1

當中油甘魚他他配白露筍、乾蕃茄、蘋果醬、柚子及魚子醬 (港幣288) 是清新開胃的前菜。以肉質爽口及魚味鮮甜的油甘魚炮製,蘋果醬、柚子及魚子醬更分別為菜式增添清新及咸香味道。

2

蒜香辣扁意大利麵配聖子白露筍及黑蒜 (港幣368) 是另一推介。這款經典的意大利麵以蒜頭、辣椒及橄欖油等簡單材料炮製,散發濃濃的蒜香及微微的辣味。

3

主菜推介香煎日本鱸魚配白露筍、龍蝦汁及海蜆 (港幣488) 是海鮮及白露筍迷的必食之選。集日本鱸魚、海蜆、白露筍及龍蝦汁於一身!

Cucina
2021福布斯旅遊指南四星餐廳
地址:中國香港特別行政區尖沙咀海港城廣東道3號馬哥孛羅香港酒店6樓

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