【期間限定】凱悅推傳統客家菜

【期間限定】凱悅推傳統客家菜


【期間限定】

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凱悅推傳統客家菜

客家菜作為香港最受歡迎的中菜之一,香港尖沙咀凱悅酒店於由2021年3月1日至5月31日推岀一系列傳統客家特色菜。
1

典型的客家菜式 - 「花膠黃酒煮雞」,用新鮮三黃雞醃製,再加入黃酒、生薑、黑木耳、紅棗及杞子入味,最後加入已預先煮好的花膠!

2

不容錯過的「筍乾紅燒肉」,五花肉和筍乾以紅燒炆煮30分鐘,再以自家醃製的鹹酸菜墊底。

3
「蒸瑤柱蘿蔔丸子」是客家人常見的家常菜式,手工繁多,很少在本地餐廳看到!


4

「客家咸茶飯」又稱擂茶,是非常普遍的傳統客家美食。

 
香港尖沙咀凱悅酒店
中國香港九龍尖沙咀河內道 18 號

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