食住玩歡度復活節

一連4天的復活節假期即將來臨，爸媽們正在煩惱跟子女到哪裏歡度假期嗎？不如參考小小復活兔的精選吧！今個假期，牠推介大家先來一頓豐富的自助餐，再來發揮創意，齊齊彩繪雞蛋及自製小蛋糕，過一個豐足飽滿的復活節。

復活節是小雞、小兔的天下，因為據說蛋有新生命的意思，象徵耶穌復活；小兔的繁殖力強，象徵耶穌的生命力。因此，我們吃復活節自助餐時，都會發現有很多兔子、雞仔造型的甜品及以雞蛋烹調的菜式。

來到土瓜灣8度海逸酒店，小雞、小兔已經進駐其中，在「復活節自助午餐及晚餐」中，除了熱門的生蠔、海鮮外，還會額外提供蘇格蘭炸蛋、以兔子朱古力裝飾的薄荷朱古力蛋糕，以及復活節十字包等應節食品。自助晚餐更以「情迷龍蝦」為主題，行政總廚廖智鳴說，他們精選來自加拿大、波士頓等地的龍蝦，烹調不同菜式，包括龍蝦濃湯（圖1後）、雲腿上湯龍蝦（圖1前）和香草小龍蝦。廖師傅亦會以中式烹調龍蝦，如豉汁炒波士頓龍蝦（圖2），充滿鑊氣，十分惹味。此外，他亦向各位愛美媽媽推介養顏的海燕窩沙律及燕窩白朱古力心太軟。

DIY cupcake復活蛋彩繪獨一無二

酒店於復活節期間加設自製創意cupcake及復活蛋彩繪工作坊，小朋友吃飽後就可以免費參加。大廚會預先準備加了忌廉的牛油紙杯蛋糕，小朋友可以放七彩糖霜、花花造型朱古力、兔子朱古力、朱古力蛋和棉花糖等十多款裝飾，做出獨一無二的cupcake。

同場設「復活蛋彩繪」工作坊，有說復活蛋是人們為了紀念耶穌在十字架所流的寶血，將雞蛋染成紅色來慶祝復活節，之後，紅雞蛋更被染成七彩顏色。愛繪畫的小朋友可以用顏色筆在已煠熟的雞蛋上畫畫，創作出顏色鮮艷的復活蛋！

費用﹕自助午餐中午12:00至下午2:30，

成人$258、小童$188；自助晚餐晚上6:00至9:30，成人$428、小童$308（設加一）

活動﹕3月29至4月1日中午12:30至下午2:30設自製創意cupcake及復活蛋彩繪活動，3月30日至31日另加設小丑扭氣球及魔術表演

地址﹕土瓜灣九龍城道199號8度海逸酒店

查詢﹕2126 1960

註﹕設「復活節住宿套餐」，$1688起；惠顧自助晚餐，登上酒店網址http://www.harbour-plaza.com/hp8d/easter2013buffet可下載85折優惠，以及有機會免費得到《義勇群英之毒蛇反擊戰》戲票或精品

資料來源：
article from www.mingpaonews.com
photo from www.freedigitalphotos.net
From http://happypama.mingpao.com/cfm/relation3.cfm?File=20130320/plac/oca1.txt

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