【熊本親子之旅 】食與農體驗坊

一次過可以來一個自家整嘅曲奇、PIZZA加飯團，聽落都已經好吸引，但原來係整嘅過程好好玩，大家投入到完全唔知道已經係邊玩邊食兩個幾鐘，所以唔止係小小豬，就連我地大人都覺得係一個好好體驗呀~

 

我地今次就係嚟「食と農の体験塾」整午餐，其實除左食之外，店主亦都希望可以等小朋友透過整嘢食過程，等佢地知道食物與農業嘅關係，而且又可以學懂物盡其用及珍惜食物(好有心呀)~

完店主叔叔講解(其實我地個心都已經去左啲食材度啦...哈哈哈)，我地就開始動手整午餐，首先就嚟整曲奇啦！

負責姨姨一早就為我地準備好晒材料啦~

首先就打好雞蛋，然後加入預伴粉~

然後就可以用手搓成一個麵團~

再發揮我地嘅小創意，搓出自己鐘意嘅形狀~

坦白講，係初時搓麵粉時時小小豬都有丁點忟憎，(佢話因為太肚餓哦)。不過一見到有得搓形狀，佢啲精力又返晒嚟，仲越搓越興奮呀~

完成晒之後就可以放入一個大爐度焗啦~

依個大爐係好特別，佢個外型同普通炭爐好似分別唔大，但其實佢係一個『石窯』嚟，所以就可以係好短時間內焗好啲食物。另外，佢地係會用一啲工業廢棄嘅木材嚟燃燒材料，所以完全可以達到環保目標呀~

大約五分鐘左右就焗好(不過小小豬堅持聽到叔叔話係十分鐘，好明顯佢又聽錯日文啦...哈哈哈)~

其實佢嘅口感比較似麵包多啲，但叔叔又話係曲奇。唔緊要啦...係乜都好，最緊要係自己整，脆卜卜得嚟又好味，真係幾好食呀~

其實我一直都好有疑問，點解簡單幾樣材料就可以整到好味曲奇。最後我再上網頁睇返，原來佢地所用嘅係手工製作國產小麥，所以唔洗加糖都一樣夠味，當然亦都因為用左石窯爐嚟焗，所以先咁好食啦~

食飽飽曲奇之後，我地又準備整PIZZA啦。叔叔已經為我地準備左用天然水壺烘烤自然發酵嘅麵團，我地就好簡單咁用手拉平個餅底~

然後加入醬汁，小小豬就係蕃茄醬，我就用燒汁~

最後盲 可以加入煙肉、芝士、粟米....等嘅材料~

點解小小豬嗰個特別多粟米？因為有個小朋友用啲只有佢明嘅日語再加英文咁問叔叔拎多啲粟米，逗得大家都笑晒，咁就可以多啲粟米啦~

今次真係五分鐘就焗好~

真係話咁快就食得啦~

即整即焗，一出爐又即刻食，熱辣辣真係好好味呢~

睇小小豬個為食樣就知有幾好食啦...哈哈哈~

真係好食停不了，最後小朋友仲跟姨姨整手握飯團添~

做嘅過程就非常簡單，不過材料係好重要，今次用嘅米飯係用柴火去煲嘅，帶點鄉土風情，真係食起嚟口感都係唔同啲呀~

搓好飯團，再包一塊脆卜卜嘅紫菜，話咁快就食得啦~

平日間中都會同小小豬齊齊整嘢食，不過經過今次工作坊，佢就好似更加鐘意(尤其係整PIZZA)，仲叫我返香港要再整過添，但.....仔大少，香港邊度有石窯爐，所以都係將美好回憶/味道留係腦入面，返香港簡單啲係屋企用光波爐整算啦....哈哈哈！

話咁快兩小時嘅工作坊就完成，我地完全係食到飽飽，絕對係極度滿足！

More Information：
食與農體驗坊

地址：熊本県宇城市三角町宮崎 高野山中腹

電話：090-2583-8060

Website：http://taiken.miyata.mobi/