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止咳潤肺 粟米合掌瓜海底椰煲豬展 滋潤靚湯Soup

Written by // 荔枝孖媽 2016.12.20 瀏覽次數 1049

以家呢d天氣, 無論大人同小朋友都可能會有兩聲咳, 我家Ramsey細佬仔之前都咳得好勁, 好返之後真係要煲多d滋潤靚湯比佢, 快d打返好個底先得呀~平時亦可以食用一d有潤肺化痰止咳的食療,希望可以提高抵抗力啦.

今次煲呢款粟米合掌瓜海底椰煲豬展湯係可以止咳潤肺, 合掌瓜係咁多的蔬果類之中,含的營養成分比較全面,不寒不燥,老少適用, 有滋潤解燥, 清肝火的功效. 


而海底椰有化痰止咳,理氣潤肺等作用. 對咳喘有痰,氣逆心煩者都有幫助.


粟米合掌瓜海底椰煲豬展湯


村料:


合掌瓜:     3個

粟米:        2條 (大條)

乾海底椰: 約 1 兩

豬展: 8

蜜棗 : 2 粒

南北杏: 適量



做法:


1/ 合掌瓜去皮, 去核洗淨切件

2/ 粟米洗淨切件

3/ 豬展洗淨, 先出水, 切件備用

4/ 海底椰, 南北杏同蜜棗以清水浸一浸, 洗乾淨

5/ 所有材料放水內一起煲,  大火煲1/2小時先,之後轉慢火煲1.5小時



需時:


Around 2hours


我自己一般煲比孖寶飲的湯, 都唔會加鹽來調味. 其實呢款湯本身已經好清甜, 唔洗加都好好味.

如果係大人飲的可以用豬骨代替豬肉,  只係我希望清d, 無咁多油先用豬展來煲.

呢款湯真係好好味,全家都岩飲,有助强壯肺氣,亦可以幫肺病人士作調補體質之用.但要留意如果有感冒就唔好飲住啦~

 

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荔枝孖媽

*美國NAHA國際芳香治療師嬰兒按摩及瑜伽指導師國家兒童遊戲治療師兒童體適能教練


一日之間,成為兩子之母!充滿愛與驚喜。曾經致力遊歷世界唔同的地方,到而家變成致力育兒的雙職媽媽。希望把生活中每一個美好時光都記錄下來。親子育兒,美容扮靚,飲飲食食,購物,好物都想同大家分享! 更希望與大家一起見證孖寶的成長,分享他們生活的大小趣事。

 
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