【世界素食月】香港首本兒童植物性食材食譜

【世界素食月】

香港首本兒童植物性食材食譜

適逢10月為「世界素食月」，Green Monday及著名幼兒教育機構SPRING攜手推出一系列活動，包括推出香港首本為兒童專設的植物性食材食譜，部份菜式更融合10月萬聖節元素。

10月期間更會陸續推出數條饒富教育意義的動畫，和舉辦多個有禮派的遊戲。

於10月14至20日，Green Monday及SPRING會推出多個網上有獎遊戲，送出的「#PlantForward套裝」！

內含印有Green Monday和SPRING圖案的親子小圍裙、餐墊、兒童食譜、食物保溫袋，和多張SPRING 興趣班/新豬肉OmniPork優惠券。

首本為兒童專設的植物性食材食譜

食譜包括南瓜雜菜批、彩虹比薩、紅豆饅頭法式吐司、紅菜頭醬素牛肉碎多士、酸薑素豬扒包和越式香茅豬肉丸串。

其中4個由星級素食廚師「素媽」張韻兒Christine設計，介紹為何要每週一素食，肉類生產如何影響環境，引伸出減少食肉或改以植物肉作代替品有什麼好處等。

食譜會於多個渠道派發，包括全線Green Common，先到先得。