【超級爸媽食買玩】可愛貓咪主題下午茶

【超級爸媽食買玩】可愛貓咪主題下午茶

 

【超級爸媽食買玩】

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可愛貓咪主題下午茶

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最近帝京酒店餐廳酒吧Lion Rock聯乘美妝品牌PAUL & JOE,推出了以超可愛貓咪作為主題的《瑰麗貓咪下午茶》,真的非常適合各位貓奴去試一試,看著可愛的貓咪化身成精緻甜點,真的非常療癒呀!

 

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紅桑子玫瑰荔枝慕絲
紅桑子玫瑰荔枝慕絲以PAUL & JOE最新秋季期間限定的玫瑰印花圖案唇膏筒為造型,大廚同樣加入玫瑰元素,以荔枝肉、紅桑子及玫瑰混合而成慕絲配海棉蛋糕,玫瑰配荔枝味道意更具清新感覺。

 

雜莓紫羅蘭馬卡龍
一隻又萌同時又高貴的貓咪坐在夢幻紫色馬卡龍,雜莓紫羅蘭馬卡龍內層是藍莓果肉與雲呢拿牛油忌廉,然後放上粒粒有雜莓紫羅蘭果蓉的棉花糖作圍邊點綴,紫羅蘭為馬卡龍添上清香的味道。

 

開心果櫻桃慕絲蛋糕
外層印有PAUL & JOE期間限定化妝袋上沿用的可愛貓咪圖案,甜點混合開心果碎、開心果醬、白朱古力及薄脆片製成鬆脆內層,開心果味濃郁香口,更吃到粒粒果仁口感。上層是櫻桃慕絲,果仁與櫻桃的香氣搭配很清新怡人。

 

蜜柑菊花撻
靈感來自PAUL & JOE的經典菊花圖案,寒天粉加入菊花做成晶瑩剔透的水信玄餅,味道微甜入口即化,帶著淡淡菊花幽香。水信玄餅配著濃厚的蜜柑忌廉撻,香甜帶點微酸,兩者味道十分匹配。

 

榛子朱古力蛋糕
層次豐富的甜點以味道香濃的朱古力蛋糕作底,用上70%黑朱古力慕絲,上面放著朱古力軟心和榛子薄脆。整個蛋糕甜而不膩。

 

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北海道帆立貝蜜糖雜果
北海道帆立貝蜜糖雜果配合品牌源自日本,新鮮肥美的北海道帆立貝味道濃郁,爽口又彈牙,輕煎帆立貝後加入草莓蜜糖,放上盛載著草莓、藍莓和蜜瓜的牛油撻底,雜果以秘製蜜糖醬浸至入味,香甜可口。

 

碎吞拿魚腩泡芙
碎吞拿魚腩泡芙多是用作甜點,大廚今次發揮創意,將切碎的吞拿魚腩放入酥脆泡芙,再配上矜貴的黑魚籽更提升鮮味。

 

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油甘魚刺身配柚子汁
肉身晶瑩的油甘魚刺身單吃已是鮮味無窮,配以柚子汁更是酸甜醒胃,表面同樣以淡雅精緻的菊花瓣作裝飾。

 

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甜蜜特飲
為是次下午茶特別調配的兩款冰凍特飲分別是Strawberry Fever及Chamomile Garden。以草莓、紅桑子、檸檬和薄荷葉配梳打水調成的Strawberry Fever酸酸甜甜,一喝下去就感到清涼爽快;Chamomile Garden以洋甘菊茶配上桂花和蜜糖,滋潤可口。

 

瑰麗貓咪下午茶 詳情
日期:即日起至 2020年11月30日
時間:下午2時半至下午5時
地址:九龍太子道西193號帝京酒店3樓

 

 

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場地
九龍太子道西193號帝京酒店


主持
Karen


攝影
Jordy Carrie


剪接
Carrie

 

 

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