【全新升級】西營盤米芝蓮意式經典菜

【全新升級】西營盤米芝蓮意式經典菜

西營盤米芝蓮推介意大利餐廳 LucAle 將於3月12日於全新店址盛大開幕，迎接新篇章。新店距離原址僅數步之遙，以煥然一新的菜單饗客，繼續以正宗意式滋味及地道手工意粉揉合現代風味，帶來精緻的意式用餐體驗。

新店環境寬敞舒適，擁有開放式廚房，讓客人可近距離欣賞大廚們以精湛技藝烹調一系列菜式，營造融合視覺和味覺的雙重享受；亦設有活動式私人包廂，適合舉辦派對聚會或私人飯局，滿足不同客人的需求。新店由香港意大利藉建築師 Alberto Cipriani 設計，採用溫暖的大地色為主調，搭配從意大利進口的家具和裝飾，營造出溫馨宜人的氛圍，讓食客盡享意大利美饌佳酒的極致體驗。

日本生蝦刺身（港幣$328）

精心打造的全新菜單先以日本生蝦刺身（港幣$328）揭開序幕，彈牙鮮蝦配以黑墨魚汁啫喱和乳酪，再加上10克奢華魚子醬，既開胃又可口，展現出大廚 Luca 和大廚 Ale 的才華。

白肉醬忌廉意式雲吞（港幣$228）

人氣創意之選白肉醬忌廉意式雲吞強勢回歸，將炒香的白肉醬忌廉和巴馬臣芝士釀入意式雲吞中，再點綴於巴馬臣芝士碎上，入口芝味滿溢，啖啖驚喜。

蜆肉小墨魚扁意大利麵（港幣$318）

重點推介融入地中海元素的蜆肉小墨魚扁意大利麵，將綠色的扁意麵搭配蜆肉和意大利小墨魚，加入牛肝菌一同烹煮，滋味倍添，顏色味道兼備。

鵪鶉意式雲吞（港幣$228）

鵪鶉意式雲吞搭配融合牛油、鼠尾草、肉荳蔻和巴馬臣芝士沙巴翁，令人食指大動。

Mayura M9 和牛牛扒（港幣$608）

主菜方面，鋸扒迷絕對不容錯過澳洲頂級 Mayura M9 和牛牛扒（港幣$608），伴以覆盆子、無花果與椰菜花泥，帶出和牛的香氣，肉質軟嫩多汁。

香煎魔鬼魚翼（港幣$358）

海鮮愛好者可選香煎魔鬼魚翼（港幣$358），配上菠菜、酸豆、橄欖和番茜橄欖油，將海鮮的鮮味發揮得淋漓盡致，口感輕盈清新。

歌頓布豬扒（港幣$328）

還有，酥脆金黃的意式歌頓布豬扒（港幣$328），以雞肉為基底，手工包入芝士和炒牛肝菌，以 LucAle 方式演繹傳統滋味展現出高層次的暖心美味。

LucAle 
電話：（852）3611 1842
網站：https://www.lucalehk.com/