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BB可以食芝士!? 揀BB芝士又要注意d咩?

Written by // 荔枝孖媽 2017.06.01 瀏覽次數 917


首先BB係可以食芝士的, 至於BB幾多月齡可以開始食呢. 大家可以參考下以下呢幾點再決定, 當然如果有個別的情況大家都可以先都要先咨詢一下你地BBs嘅兒科醫生呀.


而係月齡方面, 唔同國家有不同建議 ,主要係介乎6-12個月左可以開始比芝士BBs食. 孖媽我就係Caydan Ramsey 12個月大之後先開始比佢地食的.


另外仲要留意家族當中有無人對乳製品的食物係敏感的? 萬一真係有, 大家可以等你的BB最小 12個月大先開始試下引入芝士,又可以問下兒科醫生的意見. 而如果BB有哮喘 /濕疹的要更加留意, 以免因為食芝士會出現食物敏感的徵狀,或有機會令哮喘 /濕疹徵狀更嚴重呀!


提提大家最好揀經過"巴斯德氏殺菌法"牛奶製造而成的芝士,而且最好揀 真 芝士比BB食, 大前提係小d添加劑的.因為市面上很多合成芝士, 根本唔係真係芝士, 好似的片裝芝士同芝士醬呢d咁.  

到底咩係合成芝士呢?

其實只要睇成份係就會知道, 一般合成芝士都會有芝士、防腐劑、色素、乳化劑、色素、味精等呢d唔係咁健康嘅野。最常見的合成芝士好似獨立包裝一片片個d,而一粒粒三角形個d其實都係合成芝士. 就算市面上有d強調係BB芝士好似雪印、韓國有機個d都只係合成芝士。係我開始深入了解BBs芝士, 之前都買錯過一包韓國有機合成芝士比孖寶食. 所以今次真心希望同大家分享返,等你地唔好好似我咁撞板唷!

可能大家都知道芝士有好多益處,但對我地香港人黎講未必係每天必不可小的食材。其實芝士含有蛋白質、鈣、好脂肪、多種維他命B、磷等都可以提供比我地均衡營養。提提大家適合1歲之前的小B食的芝士係要matured完全成熟嘅, 最好係用經過巴氏消毒牛奶做的,而鈉含量每100g芝士最好唔好超過600mg呀。


市面上一般硬身芝士基本都係完全成熟的,超市比較常見有Cheddar, Parmesan等等,而BB係1歲之後可以開始試下Fresh cheese, 如Cottage cheese, Cream cheese等不同款的芝士. Fresh cheese嘅發酵時間比較短,所以比起成熟芝士內嘅酵母菌無咁穩定,1歲之前的BB腸胃都仲係好幼嫩,擔心佢地的腸胃未必受到,所以suggest大家1歲之後先食開始食Fresh cheese類。大家揀芝士比BB食記住要睇清楚佢地的成份係唔係天然呀, 佢地的成份好簡單,就係奶、芝士(culture/rennet/enzymes)、鹽咁樣。唔好比BB食埋D色素、味精,又高鈉的野加重小朋友腎臟的負擔呀~

頭先有提到鈉呢樣野, 咁到底 BB可以吸收幾多鈉呢?英國食品標準局建議,嬰兒及幼兒每日鈉的建議最高攝取量為:


初生至12個月 400mg,

1歲至3歲 800mg,

3歲至8歲 1200mg,

12歲以下 1600mg,

12歲以上 2000mg。 


其實2000mg都係around一茶匙鹽咋﹗媽媽們可以因應BB嘅喜好小心選擇呀﹗


除咗比BB直接食芝士之外,孖媽我亦好喜歡加係粥同意粉入面比 Caydan Ramsey食, 只要係差不多煮好哂個陣加入去, 整溶d芝士就ok了.


孖媽我目前都係揀有機認証的芝士比孖寶食的.


其實有機亦不是必需的, 都係個句. 大家留意返成份再來選擇就可以了~


睇下佢地嘅有早餐幾有''營'',呵呵!


而呢款Cottage Cheese的保質期都係比較短的,around 2-3星期左右,新鮮! 


其實芝士櫃都會有合適的芝士的 不過大家記得問清楚食品的保質期到幾時呀~


不過我個人比BBs我都係會買返貨架上有營養標籤的,一目了然感覺好像安全d呢!


最後提提大家芝士開封之後,要放入保鮮袋,之後再放係雪櫃冷藏,同埋要盡量避免有水氣黏係芝士度,以防會有霉菌滋生呀。


希望大家的BBs都可以食到健康有營嘅芝士啦~

 

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荔枝孖媽

*美國NAHA國際芳香治療師嬰兒按摩及瑜伽指導師國家兒童遊戲治療師兒童體適能教練


一日之間,成為兩子之母!充滿愛與驚喜。曾經致力遊歷世界唔同的地方,到而家變成致力育兒的雙職媽媽。希望把生活中每一個美好時光都記錄下來。親子育兒,美容扮靚,飲飲食食,購物,好物都想同大家分享! 更希望與大家一起見證孖寶的成長,分享他們生活的大小趣事。

 
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